Chichibu Ichiros Malt & Grain World Blended Whisky Set 秩父Chichibu白葉金葉藍葉等七色套組日本威士忌700ml
700ml |調和威士忌
酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 PS：此為秩父7瓶葉子套組，如您需要單瓶秩父葉子系列，可點選酒廠的(秩父)為您直接導到秩父專屬頁。 秩父酒廠是一家小型釀酒廠，只有9名全職員工，該釀酒廠由Venture威士忌擁有，該威士忌於2004年在東京以外的埼玉市秩父市成立。 肥土伊知郎去全世界旅行去尋找最佳的橡木桶，並使用羽生老酒及秩父的新酒混調後靜置熟成，使用爺爺時代羽生酒廠所生產的麥芽威士忌調配而成；在加入冰塊後，穀物的口感微甜、香氣更加細緻。
品酒筆記
- 香氣蘋果派、甜玉米、白胡椒、蜂蜜、香草、太妃糖。
- 口感烘焙香料感、蘋果酥、鹹味、甜檸檬、生薑、白胡椒、香蕉、葡萄乾。
- 尾韻香蕉、蘋果酥、白胡椒。
秩父白葉由三種混合麥芽威士忌（Double Distilleries，Mizunara Wood Reserve和Wine Wood Reserve）和（Ichiro`s Malt and Grain）組成，每瓶裝瓶上均貼有不同顏色的橡樹葉標籤。 秩父銀葉505不屬於葉子系列的常規酒款，是秩父酒廠專門為2019年新冠疫情而推出的日本餐廳和酒吧專供款。銀葉505和其它葉子配方不同，雖然也是一款調和威士忌，但使用麥芽威士忌比例高於穀物威士忌，酒精度提升到了50.5%，而不是常規的46%，這也是名字中「505」的由來。 酒體中等易飲，香氣咖啡牛奶、薄荷糖、胡椒、醬汁、似美威的厚實木質調口感，組成的複雜度有著適度的單寧酸撐起層次。 秩父藍葉在2018年推出，採用「秩父」蒸餾廠生產的麥芽原酒以及國外進口的穀物原酒調和而成，因此也被稱為「世界調和威士忌」。 帶有蜂蜜香氣與葡萄乾相映成趣，尾韻帶有蘋果派的甜味。 秩父金葉採用水猶橡木桶製成是來自Ichiro Akuto的另一系列著名的調和麥芽產品在2010年首發，在創建秩父酒廠的時候，他帶來了當時關閉的羽生酒廠的舊庫存。這是一種由秩父和羽生生產的單一麥芽製成的混合麥芽。 秩父紅葉為伊知郎葉標系列中，將秩父蒸餾廠與羽生蒸餾廠的麥芽原酒調和後放入法國紅酒桶中二次熟成。 威士忌與紅酒桶中的單寧結合後使巧克力風味更加明顯，柑橘類的清爽風味也巧妙的平衡了單寧的澀味。 秩父綠葉雙桶調和這款威士忌是來自Ichiro Akuto的另一系列著名的調和麥芽產品在2010年首度發行，採用雪莉桶與波本桶所製成。 肥土伊知郎在創建秩父酒廠的時候，他帶來當時關閉的羽生酒廠的舊庫存，這是一種由秩父和羽生生產的單一麥芽製成的混合麥芽。 秩父黑葉於2021年10月推出，黑葉中的麥芽威士忌含量比其他酒款高，同時還是一款輕度泥煤煙燻風味威士忌。 因此其酒標和包裝盒也以代表煙燻的黑色為底色，所以這款酒也可稱為「經典黑葉」或「煙燻黑葉」。