1984 年,法國五大酒莊 Chateau Margaux 前總經理 Paul Pontallier 與法國級數名莊 Chateau Cos d’Estournel 前莊主 Bruno Prats 兩人開始在智利尋找尋高品質的風土,來打造一個原創的獨特葡萄園。 他們與智利知名釀酒師 Felipe de Solminihac 在 1990 年合作,在聖地亞哥城市附近買下 18 公頃的葡萄園,成立 Vina Aquitania 阿奇坦酒莊,在 1993 年酒窖完成後正式營運。阿奇坦酒莊於 2002 年邀請到法國香檳大廠 Bollinger 前總經理 Ghislain de Montgolfier 成為酒莊的第四位合夥人,聯手打造一系列精品酒款。
阿奇坦酒莊太陽之光夏多內白酒 SOL de SOL Chardonnay 酒體呈明亮的淡黃色,有著清新高雅而濃郁的芬芳,並帶著些許的礦物與柑橘類水果的風味。在口中能感受到適當的酸度與清新的口感,伴隨著悠長的尾韻。