酒款介紹
- 產地 法國 布根地
- 酒莊 Chateau de Fuisse
- 濃度13.5°
- 品種
專業酒評
2016
88
Robert Parker
品牌特色
布根地眾多白酒產區裡，品質優異還沒被拉抬的就屬馬貢區了。這裡除了伯恩丘區的明星酒莊如Leflaive與Comtes Lafon陸續到此拓展新的葡萄園之外，許多了歷史老酒莊也不容小覷，其中最出名的就屬Château de Fuissé。 Château de Fuissé是一座擁有五角尖塔的城堡，建立於1604年。文森(Vincent)家族於1862年入主至今已屆五代，默默守護著附近超過30公頃的葡萄園。現任莊主Antoine Vincent同時也是釀酒師，將祖傳葡萄園不同的Terroir風貌展現出來。 葡萄園分屬四個法定產區：Pouilly-Fuissé 23公頃、Saint-Véran 7. 5公頃、Mâcon-Villages 1.7公頃及Mâcon-Fuissé的0.9公頃。其優秀的夏多內白酒產自絕佳的石灰質黏土，自古以來就是Pouilly-Fuissé產區的最佳代言人，聞名於國際。
品酒筆記
Pouilly-Fuissé "Tête de Cru" 混合區內 20 幾個葡萄園，70% 橡木桶釀造，其餘為不鏽鋼槽。完整展現該產區豐富而複雜的一面。 略帶蜜糖味，酸度清輕盈，果仁與香料的香氣豐富，口感甜美的橡木桶風味。
口感
- 礦物 - 礦石
- 柑橘類 - 檸檬、柑橘、
- 熱帶水果 - 青蘋果