Franz Haas 酒莊於 1880 年成立傳承至今,世代不斷地致力釀造出最優質的葡萄酒,其葡 萄園大約有 55 公頃,分別由地主、承租者跟受託人共同栽種。 Franz Haas 被公認是最偉 大的葡萄愛好者跟耕耘者,因為他總是能將最難以栽種的葡萄表現出它最優質的特性,而 Pinot Nero 就是一個最具代表的例子。由於葡萄生產的品質會因為各種外力因素的變化而 不一致,因此 Franz Haas 將特選出來的黑皮諾(Pinot Noir)命名為斯威策爾(Schweizer),由 於是特選出來,所以在市場上頗為罕見。Franz Haas 酒標是由曾和畢卡索等知名畫家共同 作畫的藝術家 Riccardo Schweizer 合作設計的,此為 Franz Haas 的酒標特色。
品種:Riesling、Chardonnay、Gewürztraminer、Sauvignon Blanc、Kerner混釀 Chardonnay跟SauvignonBlanc於橡木桶中發酵,Riesling, Gewürztraminer 跟 Kerner 於不銹桶發酵。酒液與酵母靜置 10 個月,瓶陳數月。有接骨木花、開心果、玫瑰、礦石氣息,口感複雜而富有層次感。