Cantocuerdas Albillo 狩獵女神酒莊 歌頌者白酒

酒款介紹

• 產地 西班牙 馬德里
• 酒莊 Bernabeleva
• 濃度N/A
• 品種
  阿比優

專業酒評

• 2016

  92+

  Wine Advocate

• 2017

  91

  Wine Advocate

• 2018

  91

  Wine Advocate

品牌特色

【林裕森老師臉書專文推薦】 
1923年，著名的馬德里醫生Vincente Alvarez-Villamil買下了Cerro de Guisando和Gredos山腳下，Tórtolas溪流邊的土地。他種下了Garnacha葡萄，卻無法實現他的釀酒夢想。留下了對森林與土地的愛與敬意，取名狩獵女神Bernabeleva。一年又一年，這些葡萄樹融入了森林裡。 2006年，Vincente的曾孫Juan & Santiago想讓這些自然生長的80歲葡萄樹完成曾祖父的心願，於是聘請了專門釀製涼爽氣候的葡萄酒大師Raúl Pérez當任顧問，同時讓馬德里自然動力法釀酒師Marc Isart Pinos加入，要做出純淨和富有表現力的葡萄酒。
狩獵女神酒莊擁有35公頃的老藤 ，主要種植Garnacha & Albillo，及一些Moscatel de Grano menudo和Red Morenillo。葡萄園皆採用有機種植、使用牛糞當肥料，偶爾會添加含銅和硫的粉。
【來自花崗岩的格納希】
土壤是由花崗岩石分解成的黃褐色沙子，酸度相對較高、十分貧瘠。大大小小的葡萄園從500平方公尺到3公頃都有，散佈在不同方向的斜坡、山坡和山腳邊。最高的葡萄園海拔超過830公尺。
眾多特殊風土的加持下，呈現出純淨、優雅、同時具有濃郁果味的佳釀！

品酒筆記

冷浸漬 24 小時後，放入 2500 公升法國橡木桶中發酵釀造 ; 採用”Sur Lie”方式陳年。時間長短由口味決定。 淡雅的花香含著花蜜的甜美香氣與果香占滿鼻腔，入口有微刺的酸度，帶著柑橘芳香，尾運有著輕輕的茶香搖擺飄散。 適合配上香氣濃郁的起司、各類型的白醬白肉料理。

口感