Chateau d'Yquem

Chateau d'Yquem 法國狄康堡貴腐甜白酒

2001 |750ml |白酒

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專業酒評

  • 2001

    100

    The Wine Cellar Insider

  • 2001

    100

    Robert Parker

  • 2001

    100

    Wine Spectator

品牌特色

【老年份網站商品照僅供參考,實際請依客服人員提供照片為主】 「法國波爾多甜白酒帝王」 素有黃金液體之稱、世上最複雜的貴腐甜白。 好年份才出產,未達標準的年份狀況、忍痛停產,即使損失高達2500萬也不會妥協。 於1855年躋身特級一等酒莊之列的Yquem素來秉持一絲不苟的嚴謹釀造風格。酒莊自成立之初便坐擁條件優越的葡萄種植園,更將始於1593年的祖傳釀酒技藝承襲至今。 Yquem優質葡萄酒歷史悠久、卓爾不群,就連美國總統喬治·華盛頓也對其讚不絕口。 Yquem 的歷史始於1453年,當時原屬英國統治的阿基坦地區(Aquitaine)劃歸法國所有。一個世紀後,當地貴族Jacques Sauvage被授予Yquem封地,成為酒莊歷史上首位釀酒師。 卓越的氣候條件與地理優勢令這裡成為蘇玳葡萄酒優質產區。Yquem酒莊於1855年榮膺備受尊敬的「特級一等酒莊」稱號。 自此,酒莊出品的頂級甜酒揚名海內外。Sauvage 及Lur Saluces家族在400餘年的歷史長河中為酒莊發展殫精竭慮。 LVMH集團於1999年收購Yquem,期待在傳統與現代的完美平衡之間見證酒莊經典的不斷延續。從葡萄園到酒窖,精湛的釀造技藝在於對酒品特質的絕對尊重。

品酒筆記

Wine Spectator 編輯:我所品嘗過最棒的 Chateau d`Yquem! Wine Advocate:2001 年是真正的稀有葡萄酒,若非親自品嚐,否則夢幻地難以置信! 殘糖量:150g/L 金黃色澤、帶有一絲綠色光彩。 濃郁的貴腐、香料和杏仁的香氣,一路延伸到蜂蜜、楓糖漿、杏乾和菠蘿等風乾熱帶水果感。 酒體飽滿、甜美、濃郁而有力,果味有層次、餘韻明亮而活潑。

口感

  • 橡木桶 -
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