酒款介紹
- 產地 法國 布根地
- 酒莊 Joseph Drouhin
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2017
93
Wine Spectator
2020
89
Tim Atkin
品牌特色
約瑟夫杜亨乃是布根地地區頂尖的酒商之一，更是布根地地區最佳的酒莊之一。本莊於布根地擁有73公頃的葡萄良田，分散在近90個布根地的法定產區中，並和固定酒農簽定長期合作契約以穩定葡萄的品質！「酒質忠於傳統，於葡萄酒中精準地表現出每塊葡萄園的特色」，是百年來不變的釀酒鐵則！也因此，本莊從十多年前就開始進行自然動力法的栽種方式，到了2006年，所有葡萄園皆採自然動力法耕種。用最天然的方式來處理問題，則是本莊仰賴以久的信條！ 而今，約瑟夫杜亨酒廠由第四代接手管理，各司其職，遵循著130多年來的傳統，同時在日新月異的科技中，提升酒質、持續創新、發揮極限，在傳統與創新間取得平衡，並遵守著前人的願景，提供細緻優雅的布根地佳釀給葡萄酒愛好者！ 1993年時，杜亨家族為了與各地酒莊菁英進行交流，互通專業知識與提升釀酒技術，成立了一個「葡萄酒頂尖世家」協會，成員集結了世界各地知名的家族酒莊，包括法國波爾多的慕桐堡、德國的伊貢姆勒酒莊、西班牙的維加西西里亞酒莊等。
品酒筆記
產區位於伯恩村村內的山坡上，唯有此區的葡萄方可以 Cote de Beaune AOC 銷售，與 Cote de Beaune Villages 為不同的產區。 這款酒全採用伯恩村內的上坡葡萄，其中有 60% 來自於杜亨酒莊的著名慕虛園，故本酒款有小慕虛園之稱！ 淺色系的輕質土與石灰岩土壤，為此酒帶來了細緻的優雅感。 明亮的淡金黃色酒體透著蜂蜜、杏仁，甚至還帶有些許香茅氣息；經過陳年後，酒體會變得更加馥郁！口感圓潤，酒體諧和。
口感
- 柑橘類 -