酒款介紹
- 產地 義大利
- 酒莊 Vite Colte
- 濃度11°
- 品種 N/A
品牌特色
來自義大利北部，號稱『王者酒鄉』皮埃蒙特區的 Vite Colte 維克酒莊，集結了超過150位 的在地酒農，大家擁有共同的熱情與目標。 Vite Colte 原文為葡萄的釀造工藝技術；對於維克酒莊而言，生產葡萄酒不僅是生意，年復一 年種植釀造的挑戰更成為日常的使命。自1980年以來，每個年份的葡萄酒都代表著葡萄園到 最終產品的漫長旅程。釀酒師Bruno Cordero總是說:“葡萄園和釀酒廠是我們的心血結晶， 用心溫柔是我們經營對待的方式。”這即是維克酒莊經營理念最佳詮釋。
品酒筆記
特選的 Favorita 葡萄來自陡峭山坡的葡萄園，部分種植在露台上。土壤蘊含有相當數量的矽 石。由於生長環境相當嚴苛，因此釀製出的酒款具有相當強勁的酒體與優雅的風味。 此款有著稻桿黃色，並透出黃綠色澤；香氣芬芳，具有豐富花朵與水果香氣。口感平滑，風味清新且均衡。 ｜佐餐建議｜生魚片、酪梨干貝沙拉、油漬沙丁魚 *由台灣最佳侍酒師/路徑葡萄酒品牌大使Xavier曾孟翊的專業推薦。