酒款介紹
- 產地 美國 索諾瑪區
- 酒莊 Duckhorn Vineyards
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2016
90
Wine Enthusiast
2009
92
Wine & Spirit
品牌特色
1976年，Dan Duckhorn與妻子在加州那帕谷成立了 Duckhorn 達克豪恩 酒廠，酒標上的雁鴨圖案是以酒廠主人的姓氏為靈感。酒廠目前擁有 7 個葡萄園，以種植 Caber- net Sauvignon, Merlot 與 Sauvignon Blanc 為主。 1978年開始收成葡萄與釀製第一批波爾多型態的紅酒，從此Duckhorn 開 始享有「美國的 Petrus」美名。2009 年，Duckhorn 獲選提供「美國總統歐巴馬就職午宴」用酒，其歷史地位更不可言喻。聞名美國的 Duckhorn 目前已行銷到全球 45 個國家。 在美國，顯少有酒莊能夠像 Duckhorn 一樣擁有如此齊全的葡萄品種， 從Merlot起家，達克豪恩(Duckhorn)的葡萄園擁有超過30年以上，細心栽培各式優異梅洛葡萄的經驗，憑藉著優秀的釀酒團隊，對這個葡萄品種專業的知識與技術，為酒質帶來完美的平衡。現在成為美國白宮總統級宴會酒共有Duckhorn Vineyards、Paraduxx、Goldeneye、 Migration、Decoy、Canvasback六個品牌，每個品牌皆擁有專屬團隊及釀酒師專心釀製，也因此 Duckhorn 在諸位釀酒師的心血下讓各品牌得以散發著不同的風采。 清新、誘人的特性在香味上表現極佳，有著番石榴、百香果混和些許青草與葡萄柚花的芳香。 入喉後則有如爽脆的青蘋果、鳳梨與些許柑橘皮味道，帶出令人愉悅的酸度，使尾韻更加悠長，並讓酒體更加平衡。 使用100% Sauvignon Blanc葡萄釀造，在52°F(約11°C)的環境下發酵12-18天。
品酒筆記
清新、誘人的特性在香味上表現極佳，有著番石榴、百香果混和些許青草與葡萄柚花的芳香。 入喉後則有如爽脆的青蘋果、鳳梨與些許柑橘皮味道，帶出令人愉悅的酸度，使尾韻更加悠長，並讓酒體更加平衡。 使用100% Sauvignon Blanc葡萄釀造，在52°F(約11°C)的環境下發酵12-18天。
口感
- 熱帶水果 - 番石榴、百香果、青蘋果、鳳梨