酒款介紹
- 產地 德國 摩賽爾
- 酒莊 St. Urbans-Hof
- 濃度N/A
- 品種
品牌特色
聖烏班-荷芙酒莊(St. Urbans-Hof) 是德國最頂級產區-Mosel 摩塞爾產區的頂尖酒莊，並且是是整個 Mosel產區第二大的家族酒莊。 Weis 維斯家族已擁有此區葡萄園數個世紀，但 1948 年才正式成立酒莊，並在 1997 年開始由第三代- Nik Weis 掌管經營。 St-Urbans 是「德國葡萄酒守護神」，保佑葡萄生長順利，而 Hof 則為「酒莊」。 酒莊在 Mosel 以及 Saar Valleys 共有 35 公頃的葡萄園，其中包括三個特級園(Grand Cru): Leiwener Laurentiuslay、Ockfener Bockstein (柏肯園)、Piesporter Goldtröpfchen(金滴園)。 聖烏班-荷芙酒莊(St. Urbans-Hof)以全白酒之姿，多次贏得 Wine Spectator 百大葡萄酒評選，入門款「 聖烏班．荷芙酒莊「莊園荖藤」QbA麗斯玲白葡萄酒」就囊括六次大獎，少有酒莊能出其右。 國際評鑑-Robert Parker、Wine Spectator、Wine Enthusiast…等年年給予其酒款 90 分以上高分。
品酒筆記
100% Chardonnay 葡萄釀造，低溫浸皮保留住清新果香，接著在放入500升法國橡木桶 (Sylvain-Tonneau) 中熟成 6 個月作乳酸發酵，並規律地攪桶讓酒汁風味更加圓潤。 香氣上，完美地表現出Mosel產區的風土特色；就口感而言，這款 Chardonnay 白葡萄酒充滿布根地風格。口感細膩且優雅，尾韻柔滑，以及讓人無法忘懷的明亮礦石感和深度。 陳年 6 個月中間換桶無數，使其能夠無過濾瓶裝。瓶口採用復古與個性的手工蠟封，盡顯優雅美感，向傳統釀酒工藝致敬。 蜂蜜般的金黃色色澤。帶梨及甜瓜的濃郁香氣，並有著些許檸檬氣息，布根地風格，口感細膩且優雅，尾韻柔滑且帶有礦物質滋味。 年產量僅 3,300 瓶 Mosel 產區極稀少的 Chardonnay 白葡萄酒 德國挑戰布根地 Corton-Charlemagne