酒款介紹
- 產地 法國 布根地/馬貢內區
- 酒莊 Domaine Ferret
- 濃度N/A
- 品種 N/A
專業酒評
2019
92
Wine Enthusiast
品牌特色
Domaine Ferret成立於1840年，座落於富塞產區(Fuissé)最知名的"climats"，︀對於該地區各個著名的風土擁有專業的知識，酒莊依不同風土劃分各個小區並分別釀造，Jeanne Ferret女士更創立了Tête de Cru和Hors Classe分級制度，使其名聲遠播。 此外，Jeanne Ferret女士是首先為Domain Ferret建立裝瓶制度的人，她規定各個葡萄園的酒都必須於Domain Ferret酒莊中裝瓶，以控管品質，爾後Colette女士繼承母親的腳步，並著重於葡萄酒的熟成品質，使得酒莊高品質的名聲遠播。 2008年路易佳鐸酒廠於當地購置18公頃葡萄園後，延續由Ferret家族打造的酒莊傳統與精神。自2008年以來，也繼續由女性釀酒師Audrey Braccini女士負責釀造。
品酒筆記
優雅細緻的果味中帶出核果、洋槐花及香料榛果奶油香氣，︀尾韻悠長且集中，︀ 是一款平衡度極佳且陳年潛力良好的酒款。 混調自普宜-富塞地區最佳的葡萄園，︀藤齡介於10-35年之間，︀石灰岩土壤及黏土土壤。 一半的酒液陳年於混凝土大槽，另一半則於橡木桶中陳年，︀使用2-5年的橡木桶取代全新橡木桶進行釀製。