酒款介紹
- 產地 紐西蘭 霍克灣
- 酒莊 Sileni Estate
- 濃度N/A
- 品種
品牌特色
酒廠是以希臘神話中與酒神巴克斯常在一起的森林之神喜樂尼為名，他們常共賞美酒佳餚是很好的朋友； 酒廠之葡萄園位於紐西蘭北島東岸接近哈士丁的霍克海灣，處於南緯39度，其氣候與世界上一些偉大產區相似。 自1850年代首批歐洲移民到達，霍克海灣便已開始生產葡萄酒。在1890年代已有首家商業酒廠的記錄，從此園地逐漸擴充並成為紐西蘭第二大產區。喜樂尼在其酒廠周圍較為温暖的三角型葡萄園，生產梅洛和雪米濃品種。 另一座處於內陸一點的高地乾涸河谷上，寒冷的高地葡萄園則生產黑皮諾和夏多娜，白蘇維濃葡萄則主要來自多種土質包括碎石、淤泥及沃黏土的瑪勃羅區域，不同的園地提供了葡萄酒之深度和複雜口味。 喜樂尼酒廠的葡萄如白蘇維濃及黑皮諾也來自出名的瑪勃羅區域。喜樂尼葡萄酒是以經典品種為主，如波爾多之梅洛、卡貝納法朗，梅爾貝和雪米濃及博根地之黑皮諾和夏多娜，亦有白蘇維濃，蕾絲琳及黑皮諾，並以傳統技巧釀造。這些葡萄酒都是口感複雜、芳郁而優雅，在短酒齡時便可飲用但亦具備陳存潛力。
品酒筆記
以日常飲用為主的系列， 是屬於豐潤、柔和、易飲與手工釀造的葡萄酒。適合早期飲用，但也有一定的陳年實力。 窖藏系列白蘇維翁白酒使用的葡萄來自多種土質的Malbrough海灣，礫石提供熱帶風味、黏土產生柑橘風味、深厚的土壤則能使酒款充滿香氣。 於理想熟成度採收、去梗後溫和地榨汁、再於不鏽鋼槽發酵以保留自然果味。 散發奔放的百香果香氣、伴隨熱帶風味。口感相當新鮮、充滿成熟品種的特色、溫和的酸度與豐富悠長的尾韻。