🏆1976 巴黎審判白酒冠軍 Chateau Montelena 是美國加州 Napa Valley 最具代表性和歷史意義的酒莊之一,其夏多內酒款,在 1976 年的「巴黎審判」(Judgment of Paris) 中擊敗 Domaine Roulut、Domaine Leflaive 等一眾布根地名莊一級園,從此將加州葡萄酒推向了國際舞台,改變了全球葡萄酒的格局。 建立於 1882 年的 Chateau Montelena,是納帕谷歷史最悠久的酒莊之一。在禁酒令期間,酒莊停止釀酒,直到 1968 年由 Jim Barrett 買下並重新投入釀酒。 1976 年巴黎審判的勝利,讓 Chateau Montelena 一夜成名,甚至被拍成了電影《酒業風雲》(Bottle Shock)。 與許多加州生產的、強調濃郁橡木桶味和奶油感的夏多內,Chateau Montelena 強調風土與年份表達,並不進行蘋果酸乳酸發酵,高酸且清新的口感,展現出驚人的複雜度和細膩度。
*法國橡木桶陳釀十個月* 明亮金黃色,開瓶即散發純淨濃郁的香氣。 青蘋果、金銀花、橙花與檸檬皮和新鮮的鮮奶油,隨著時間逐漸展現出蜜桃、杏桃、香草與烤麵包層次韻味,物感與持久的柑橘風味在並結合了新鮮的鳳梨等熱帶水果的香氣,尾韻帶有檸檬派的甜美,明亮的酸度使整體口感清新而不膩。 陳年過後將發展出更豐富且多層次的表現。