品牌特色
位於波爾多南方 Sauternes 索甸村的雅榭酒莊，自 1611 年起便以貴腐甜酒聞名於世。這裡的魔法來自 Garonne 與 Ciron 河的交會：夏末清晨的薄霧提供理想濕度，午後陽光則讓葡萄慢慢乾縮、風味濃縮，造就世界頂級的貴腐現象（Botrytis Cinerea）。 酒莊擁有約 70 公頃葡萄園，以 Sémillon 為主，輔以少量 Sauvignon Blanc、Sauvignon Gris 與 Muscadelle，使每一款酒香氣層次豐富。平均每株葡萄藤僅能釀出一至三杯酒，每一滴都格外珍貴。雅榭酒莊在 1855 年波爾多分級中被列為 Sauternes 二級酒莊，以優雅、細緻與悠長陳年潛力著稱。 2019 年，酒莊啟用全新酒窖，結合相思木立柱與山坡景觀，展現永續理念與現代建築美學。長期投入環境保育與永續耕作，取得 ISO 14001 與 HVE Level 3 認證，並重拾傳統馬耕法，維護生態多樣性。 四百年來，雅榭酒莊不僅釀出層次豐富、熱帶果香與蜜蠟氣息交織的 Sauternes 貴腐甜酒，也承載著跨越世代、融合傳統與永續的釀酒傳奇，每一口都是歷史與自然的完美結晶。
品酒筆記
- 香氣Soleil d'Arche 散發蜜餞水果的誘人香氣，帶有乾杏、蜜餞柑橘與優雅花香。
- 口感入口平衡順口，清新爽口，果香馥郁，風格現代而親切，非常適合即飲享用。
- 尾韻餘韻悠長，白色與黃色水果香氣與花香持續綿延，優雅收尾，令人回味無窮。
來自法國 Sauternes 的 Soleil d`Arche，以 Sémillon 為主（85%）、輔以 Sauvignon Blanc 與 Muscadelle，散發經典貴腐甜酒的迷人魅力。葡萄在初秋清晨的霧氣中手工採摘，帶著晨露的清新，90% 在不銹鋼罐中陳釀五個月，10% 於一次性橡木桶熟成，讓酒液層次豐富而細緻。位於粉質礫質砂土上的葡萄園，底土含石灰岩，平均樹齡 45 年，每一口都濃縮了土地與風土的精華。 打開酒瓶，蜜餞水果香氣撲鼻而來，乾杏、蜜餞柑橘與優雅花香交織。入口柔順平衡，果香清新馥郁，尾韻悠長，白色與黃色水果香氣與花香交融，像在舉杯時被暖暖光線包圍。風格現代、親切，即飲即可享受，也非常適合作為 聖誕交換禮物或跨年派對送禮，讓每一個舉杯瞬間都充滿驚喜與品味。