酒款介紹
- 產地 美國 其他
- 酒莊 Robert Mondavi
- 濃度14.5°
- 品種
品牌特色
🧔加州葡萄酒之父 🥇20 世紀葡萄酒界最具貢獻巨擘 羅伯蒙岱維酒莊(Robert Mondavi)無疑是美國加州最知名的酒莊之一，由Robert Mondavi 先生於 1966 年所創建。酒莊位在 Napa Vally 的中心奧克維爾Oakville，並擁有被評為 Napa Vally 中最出色葡萄園之一的 To Kalon 葡萄園。被譽為加州葡萄酒之父的 Robert Mondavi 先生，不僅釀造出世界級的美酒，也是領導加州甚至整個世界釀酒產業的巨擘。 羅伯蒙岱維酒莊是知名的「高性價比」酒莊，率先使用低溫發酵法、不鏽鋼酒槽和法國橡木酒桶陳年，並與加州州立大學的酒質學葡萄栽培科技密切合作，持續不斷精進最新酵母菌素質、自然栽培法、葡萄密度栽種技術和橡木桶釀造時間效果，徹底運用科技來釀造媲美藝術般的瓊漿，卻仍保持親民的價格。
品酒筆記
精選自加州沿海地區的優質葡萄園，葡萄果實很大一部分比例來自門多西諾郡（Mendocino County），該產區以涼爽氣候與礫石土壤著稱，能完美平衡葡萄的成熟度與酒體結構，捕捉了加州沿海產區的純淨感與細緻度。 在釀造方面，葡萄於不鏽鋼槽與橡木桶中進行發酵，隨後進行完整的乳酸發酵。最後酒液於 30% 新橡木桶（以法國桶為主）中進行為期六個月的帶渣陳釀（Sur lie），以增添層次感。 以迷人的成熟核果香氣揭開序幕，包含桃子與甜桃的味道，並層層堆疊著鳳梨與番石榴等熱帶水果氣息。香氣中展現出細緻的花香，而柔和的橡木桶烘烤進一步提升了整體的深度與複雜度。 入口柔滑細膩，質地豐腴，與多汁的清新感完美平衡，提升了濃郁的果香。核果與熱帶水果的風味貫穿始終，並伴隨一抹淡淡的香草與烘烤橡木的香氣。尾韻悠長且令人滿足，留下新鮮水果與細緻木質調的餘韻。