凱歌酒廠 Veuve Clicquot

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凱歌酒廠 Veuve Clicquot

身為全球前十大香檳廠的凱歌香檳 Champagne Veuve Clicquot,融合了細膩與創新,大膽突破、小心經營的方針,使得凱歌在香檳界中佔有特別的一席之地。酒莊早於1772年創立,之後由著名的凱歌夫人一手扶持。俗話說的好,「每個成功的男人背後都有一個偉大的女人。」這句話套用在香檳區一點也不違和,很多香檳廠的成功,也來自於一位鐵娘子的堅持和膽識。經營期間研發出許多影響深遠的創舉,例如粉紅香檳的釀造以及搖瓶木架除渣這道工藝,我們現在才能擁有酒質清透迷人的香檳。
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