👑半世紀歲月靜躺於瓶中 全球限量 264 瓶
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這款稀世珍品在來自西班牙安達盧西亞的 Pedro Ximénez(PX)雪莉桶中完成過桶,歷經 50 年熟成,最後僅限量裝瓶 264 瓶。
格蘭格拉索首席調酒師 Rachel Barrie 親自挑選酒桶打造,她形容這款酒「這款 50 年酒齡的威士忌香甜、濃郁又極具誘惑力,其中帶有明顯的焦糖梨子香氣與柔和的異國櫻桃果香,還有杏仁與優雅橡木的交織層次。」
Rachel Barrie 表示:「這是一款展現海洋柔和風格與熱帶風味完美融合的威士忌,入口後風味不斷堆疊、越喝越濃郁,每一口都讓人驚喜連連。」
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藏家必收!陳釀 50 年的稀世珍藏
Glenglassaugh 50 Year Old Single Malt Whisky
格蘭格拉索50年單一麥芽威士忌
700ml 單一麥芽威士忌
格蘭格拉索(Glenglassaugh)酒廠
創立於 1875 年,由當地商人 James Moir 創辦,1892 年時由 Highland Distilleries Company 收購。
為了解決自家調和威士忌原酒供應不足的問題,Highland Distilleries 在 1959 年斥資擴建格蘭格拉索,打造全新的糖化、發酵與蒸餾設備,並於隔年重新開廠,計畫作為調和威士忌原酒的生產基地。
然而十年後,他們發現格蘭格拉索的酒體風格極具個性、層次豐富,並不適合用於一般調和威士忌。雖然曾嘗試調整風味以配合需求,卻屢屢受挫,最終在 1986 年再次關廠。
2008 年,一群熱愛威士忌的投資者買下這座沉睡已久的酒廠,重新點燃格蘭格拉索的生命力。2013 年酒廠轉由 Benriach 集團持有,2016 年則正式併入美國酒業巨頭 Brown-Forman Corporation 旗下。
格蘭格拉索始終堅持使用頂級蘇格蘭大麥,沿用傳統工藝釀造,強調品質重於規模。即便在現今自動化普及的時代,格蘭格拉索依然仰賴經驗豐富的團隊手工釀製每一滴酒液。只有最優質的橡木桶,才會被選來緩慢熟成這些珍稀原酒,靜靜躺在海岸邊的倉庫中,直到風味達到完美平衡。
格蘭格拉索的風味之旅始於位於杜恩山(Durne Hill)上的天然泉水。這泉水清澈純淨,富含礦物質,為酒液帶來標誌性的甜美與熱帶果香。當泉水進入製程,蒸餾廠的大門便向自然敞開,黃刺梅的芳香瀰漫整座蒸餾室,熱帶植物與海風交織,構築出格蘭格拉索單一麥芽威士忌獨有的風味輪廓。
酒液蒸餾後會送至酒廠沿海的熟成倉庫,在北海的潮濕空氣中靜靜熟成。這段過程讓新製酒的果香與橡木的甜味得以和諧結合,更添上一抹來自大海的鹹香餘韻。
泉水中的礦物質、酒廠微生態中的植物氣息,以及來自北海的海風,三者微妙交織,共同形塑了格蘭格拉索這款與海共生的沿海風格威士忌。
