南澳DRC不得不喝的膜拜新寵Powell & Son鮑威爾父子

從破產到釀出南澳DRC ✨ Dave Powell 的人生逆轉勝

傳奇釀酒師Dave Powell （戴夫·鮑威爾）

Torbreck Vintners 的創始人兼釀酒師，1994年創立Torbreck Vintners！
擔任釀酒師，而酒莊名則是用當時Dave Powell擔任伐木工人時工作的蘇格蘭森林命名，
同時也是神之雫漫畫介紹百大酒款伐木工的創造者！
1994～2013年，他從The Wine Advocate獲得了四個100分的殊榮，
身價也達到10億澳元，堪稱全球身份最高的釀酒師之一。
但隨著新投資人的加入，酒莊理念與Dave Powell的風格格格不入，
直到2013年黯然離開Torbreck酒莊，一時成為媒體沸騰的焦點。

POWELL & SON | 鮑威爾父子

"不追求產量，我只釀造有靈魂有個性的酒。 致力打造南半球的康帝"　
20年後再度帶給全世界收藏家另一個驚喜，這一次他決定帶上自己的兒子東山再起，
繼續在巴羅薩谷開始經營新的事業。
過去幾年，幾乎霸佔了南澳巴羅莎所有榜單的首位。
著名酒評家Robert Parker（羅伯特.帕克）一直對他讚賞有加：“Dave Powell或許是釀酒界最有趣的釀酒師。他一向滿口污言穢語、直腸直肚，但他是一名世界頂級釀酒師，這是毋庸置疑的。”

酒莊經典款 期間限定任選6 入95折起

顛覆傳統

鮑威爾父子河畔混釀

  • 90

    Robert Parker

  • 90

    Wine Spectator

濃郁的煙燻感＆蜜餞味 ｜層次複雜讓味蕾大爆發

Powell & Son Riverside GMS 2018

鮑威爾父子河畔混釀

2018 750ml 紅酒

葡萄品種|70% 格那希 15% 慕維得爾 15% 希拉
富含濃郁的新鮮紅色水果香氣。
採用傳統的釀酒方法製成，在橡木桶中儲存15個月！取得了完美的平衡。
有別於傳統的GSM，Dave選擇GMS的比例，使這款散發獨特成熟的櫻桃 ，
李子的香氣，口感柔軟，豐富，細膩。
建議搭配：牛肉、野味都相當合適
原價：$ 1,050

經典風味

鮑威爾父子巴羅莎希拉

  • 92

    Robert Parker

15 個月的4500升法國大橡木桶中發酵

Powell & Son Barossa Valley Shiraz 2018

鮑威爾父子巴羅莎希拉

2018 750ml 紅酒

入口時能感受到酒體飽滿，成熟的黑色水果味道。
收尾時能深刻地呈現出黑色水果和白胡椒的風味。
這款Shiraz都是人工采摘並挑選，然後放在敞口的混凝土大桶中發酵後，
繼而採用傳統的籃式壓榨。存入 4500 升法國大橡木桶中，經過 15 個月的發酵後，不作過濾然後裝瓶。
原價：$ 1,350

完美範例

鮑威爾父子GSM混釀

  • 94

    Robert Parker

  • 94

    Wine Spectator

完美展現格那希（Grenache）的經典樣貌

Powell & Son Barossa Valley GSM 2017

鮑威爾父子GSM混釀

2017 750ml 紅酒

葡萄品種 | 60% 格那希 20% 希拉 20% 慕維得爾
帶有漿果與成熟李子的香氣。單寧豐富，厚重，卻細膩，混合後口感極佳。
所有葡萄品種都分別放在不同的開放式混凝土桶中釀造，每天泵送兩次以上。
然後再存入2300 升的法國橡木桶中經過15個月的發酵後，再把三種葡萄混合在一起後，不作過濾後裝瓶。
原價：$ 2,380

頂級釀酒師系列 期間限定6 入95折起

發布日期：2022/4/6 ， 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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