艱難之路 正確之路｜雙重雪莉 雙桶工藝
麥卡倫雙雪莉桶堅持以最高品質的橡木桶，打造跨越歐洲、美洲兩大世界的極致雙桶。在西班牙赫雷斯的雪莉酒窖中，我們依照當地傳統用歐洛羅索雪莉酒為橡木桶潤桶，為麥卡倫雙雪莉桶的紮實酒體賦予醇厚風味與獨特的個性，詮釋麥卡倫雪莉橡木桶行家的極致雙雪莉桶工藝。
為創造 雙雪莉桶系列，從美國和歐洲森林挑選最優質橡木開始，再運送至位於西班牙赫雷斯的製桶廠，裁成製桶所需的側板規格後再自然風乾一年，最終麥卡倫雪莉橡木桶終於回到斯佩賽的酒廠，在這裡填入新酒中最精華的酒心，由麥卡倫釀酒大師團隊在接下來的漫長歲月中，細細照看這些雪莉橡木桶，靜待威士忌酒液緩慢地熟成，為麥卡倫雙雪莉桶的紮實酒體賦予醇厚風味與獨特的個性。
在漫長的麥卡倫雙雪莉橡木桶旅程的每一個階段，知識、經驗、熱情和精湛的工藝造就了麥卡倫的價值，這正是麥卡倫自 1824 年創立以來致力追求卓越的承諾。競競業業，一絲不苟，以傳承百年的製桶工藝將美國與歐洲橡木手工製作成桶，以及雪莉酒潤桶的心力與花費非其他酒廠可以比擬，但也在每一滴香醇的麥卡倫威士忌中獲得了回報。
