RP 評鑑：令人驚嘆之作 ｜隆河谷 Xavier Vins札維耶酒莊

連RobertParker都驚艷｜來自完美之手的經典混釀

⚜ 人稱隆河谷區的米歇爾・羅蘭(Michel Rolland)超級釀酒顧問
⚜ 是地質學家也是釀酒大師，用專業與科學掌握完美比例，創造葡萄酒經典
⚜ 以自己為名成立酒莊，不僅RP高分保證！價格也甜到不行！
札維耶( Xavier Vignon )
原本學習的是地質研究，透過長年研究香檳區的化石地質因緣際會下，
與許多釀酒師的交流，對葡萄的種植、釀造、管理等慢慢涉略。
根據對各種葡萄的深入了解與香檳區深厚的混調經驗，不論使用單
一品種或多種品種的混合，他都能充分掌握，並且保留充分的礦物感。

⚜ Xavier Vignon 【Arcane奧秘塔羅牌組系列】限時特價8折起 ⚜

每一款只會生產一次，突破您對葡萄酒的傳統認識！
“Arcane”是神秘奇幻的意思。莊主札維耶（Xavier）以西洋最奥秘的塔羅牌組作為酒標，每一張卡牌，象徵在特殊年份與風土條件下，才誕生的葡萄酒款，且每一款只會生產一次。
就連Xavier自己都不知道塔羅牌全系列何時才能全數完成，也完全沒有任何順序可言，因此成為藏家欲罷不能的經典收藏。目前系列皆獲得Parker高分評比！

⚜ 飽滿強烈 骨幹厚實卻不時圓潤口感 就如太陽光韻般閃耀卻溫煦 ⚜

札維耶 奧秘XIX 塔羅牌-太陽

  • 2015

    94

    Robert Parker

  • 2015

    93

    Jancis Robinson

國際評分：Wine Advocate 94

Xavier Vignon Arcane XIX - Le Soleil

札維耶 奧秘XIX 塔羅牌-太陽

2015 750ml 紅酒

葡萄品種：80% Grenache的百年老藤，10% Mourvedre的80年以上超荖藤，10% Syrah的50年以上老藤。
葡萄來自南隆河區九塊海拔與日照坡向最好葡萄園的超荖藤。
1/3使用奧地利極淺烘烤的新小橡木桶；1/3水泥槽；1/3不銹鋼大槽。培養時間達15個月。

Robert Parker評鑑：這是我所嚐過最好的Côtes du Rhône Villages！既有成熟多汁的黑色水果，單寧柔滑細緻，口感性感誘人。明顯的黑櫻桃香氣特徵，加上黑巧克力與礦物感的鹹味，適飲高峰期至少可以長達10年。
原價：$ 1,300

⚜ 細緻絲滑的口感如同親吻戀人嘴唇般綿密 ⚜

札維耶 奧秘VI 塔羅牌-戀人

  • 2016

    94

    Robert Parker

  • 2016

    93

    James Suckling

國際評分：Wine Advocate 94

Xavier Vignon Arcane VI - Les Amoureux

札維耶 奧秘VI 塔羅牌-戀人

2016 750ml 紅酒

葡萄品種：混釀南隆河五個特級村，包括Lirac，Gigondas，Beaumes-de-Venise，Vacqueyras，Rasteau。
將各村的優點揉合成一體，只因礙於AOC法規規範，只好列為Côtes du Rhône的大膽創舉。
Lirac帶來圓潤與絲滑的口感（主要是Syrah）；Gigondas負責結構，果實感；Beaumes-de-Venise村帶來宜人的果香和清新風味；Vacqueyras具有豐富的花香與地中海香料特徵；Rasteau單寧雄壯，建構勻稱的酒體線條。

Robert Parker評鑑：本款為令人驚嘆之作！輕盈的新鮮覆盆莓與草莓，綿密的酒質，
豐富的口感饗宴，這是純粹的極致美味。

原價：$ 1,600

⚜ 強烈濃郁如惡魔慾望般的致命吸引力 ⚜

札維耶 奧秘XV 塔羅牌-惡魔

  • 2015

    94

    Robert Parker

國際評分：Wine Advocate 94

Xavier Vignon Arcane XV - Le Diable

札維耶 奧秘XV 塔羅牌-惡魔

2015 750ml 紅酒

葡萄品種：100% Mourvedre慕維得爾 ，皆為超荖藤，部分甚至已超過百歲。
手工採收後部分除梗，長達三周的冷浸泡，一來可提取Mourvedre 豐富成熟的酚類物質，
二來可避免萃取出Mourvedre過於粗糙的單寧。只是礙於AOC規定，所以必須列為VDF等級。

Robert Parker評鑑：極為獨特的釀造哲學。藍莓、黑莓、胡椒葉和香料風味層層堆疊。純淨強大的美麗，酸度均衡、架構勻稱。2~3年的窖陳後將到達適飲期，並維持10~15年的高峰表現。

原價：$ 1,200

發布日期：2022/3/24 ， 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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