布根地五大酒商之一｜獅頌酒廠 Domaine Chanson
✨一次入手精選寶藏名園
自 1750 年以來，獅頌酒廠 Domaine Chanson 一直深耕在伯恩的葡萄園間以及市中心那座 15 世紀的古堡中，致力於宣揚其中的美好意義。
獅頌酒廠 Domaine Chanson 在伯恩丘擁有 43 公頃的優質葡萄園，包括獨佔一級園做園（Monopole Clos des Fèves）、夏隆內丘（Côte Chalonnaise）45 公頃的精美葡萄園，以及梅克雷村著名的一級園－教宗園（Clos l`Evêque）。
酒廠以尊重土壤和保證生物多樣性為理念來管理葡萄園，並在 2024 年獲得官方有機認證。
最適合存放的布根地
獅頌酒廠 Domaine Chanson 的所有酒款皆不惜成本使用高科技軟木塞－Diam 30 來封瓶。
Diam 所生產的軟木塞材質仍來自天然像木，與一般軟木塞差異在 Diam 透過專利技術，將所有有可能導致軟木塞污染的物質去除，因此使用 Diam 軟木塞的葡萄酒，不僅可以避免葡萄酒出現 Cork 的情況，也更加利於葡萄酒的陳放以及陳年。
Diam 的軟木塞後面通常會寫上數字，有 Diam 5、Diam 10、Diam 30 等，數字越多代表該軟木塞的透氧率越低，同時也代表該瓶酒可以保證在這個年數之內的品質；而獅頌酒廠 Domaine Chanson 的酒款全面採用 Diam 30 軟木塞，也就是說，每瓶葡萄酒在良好的儲存環境下，都可以確保在 30 年間都不會變質，非常適合收藏與陳年！
小編私心最推款
此系列喝下來，小編最鍾愛的絕對是蜜蜂園，這個地塊無論紅白酒都非常出眾，而獅頌酒廠 Domaine Chanson 正是此地塊的最大擁有者之一，共在此坐擁共 4.5 公頃的葡萄園，其中 2 公頃用來種植夏多內、另外 2.5 公頃則用來種植黑皮諾。
蜜蜂園的紅白酒皆使用橡木桶陳釀 17-18 個月，其中約有 20-30% 的比例為新桶；蜜蜂園白酒入口帶有高級的烤奶油吐司香氣，同時味蕾遍布著蜂蜜、杏桃、鳳梨乾和黃色花朵芬芳；而蜜蜂園的紅酒更是當天喝到的九款酒中，小編心中的冠軍！
蜜蜂園的紅酒，初聞就像一朵雅緻、盛放的玫瑰花朵，緊緻的酒漬櫻桃以及高雅的木質調性，風味既平衡又集中，喝過就念念不忘！
口感濃郁緊緻
2020
95
Falstaff Magazin
2019
93
Wine Enthusiast
2020
92
Wine Enthusiast
黑櫻桃、黑莓香氣再夾雜著些許菸草香料感
Domaine Chanson Pernand Vergelesses Les Vergelesses 1er Cru
獅頌酒莊 佩南維哲雷 維哲雷 一級園紅酒
2022 750ml 紅酒
準特級園
95
Jasper Morris - Inside Burgundy
2021
93
Jasper Morris - Inside Burgundy
2020
96
Falstaff Magazin
散發細膩玫瑰花香、混合巧克力和香草氣息
Domaine Chanson Beaune Clos Des Feves 1er Cru Monopole
獅頌酒莊 伯恩做園 一級獨佔園紅酒
2022 750ml 紅酒
小編最愛
93
Jasper Morris - Inside Burgundy
2021
92
Wine Spectator
2020
96
Falstaff Magazin
濃郁黑莓、櫻桃和蔓越莓香交融在一起
Domaine Chanson Beaune Clos Des Mouches 1er Cru
獅頌酒莊 伯恩蜜蜂園 一級園紅酒
2022 750ml 紅酒
奶油吐司風味
95
Jasper Morris - Inside Burgundy
2019
93
Wine Enthusiast
2021
92
Wine Spectator
兩瓶即贈 RIEDEL Sommeliers 系列 Montrachet 手工杯（市價 $4500）
Domaine Chanson Beaune Clos Des Mouches 1er Cru
獅頌酒莊 伯恩蜜蜂園 一級園白酒
2022 750ml 白酒
