🎖媲美星光園、價位更親民
🍷擁有法國酒般的深層優雅滋味
【ABOUT DALWHINNIE 】
Dalwhinnie 位於澳洲維多利亞西部，靠近庇里牛斯產區中心的小城鎮Moonambel。是澳洲頂級優質希哈(Syrah)、卡本內蘇維翁紅酒(Cabernet Sauvignon)及夏多內白酒(Chardonnay)的釀造者。經過40年的精心照料，莊園裡16公頃的葡萄園狀態已臻完善，培育出反映品種特性和風味集中度絕佳的果實。
Dalwhinnie 位於595公尺的高海拔地區，是庇里牛斯產區最高、也最偏遠的葡萄園。四周由聳高的山谷環繞加以屏障，使得這塊滿植葡萄藤的碗型地區自成一世界，安躺山腳下的起伏低谷裡，有如一座靜置在山巒間的圓形劇場。
擁有得天獨厚的地理環境，更有對的經營者釀造規劃、獲得眾多國際級機構與評論家高度讚賞！
🏆澳洲頂級葡萄酒拍賣公司Langton’s「Outstanding 等級」-全澳僅32款酒入列
🎖澳洲權威葡萄酒評論家 詹姆斯•哈利德 五顆紅星推薦
🥇澳洲酒窖藏公司Wine Ark 選為“澳洲50款收藏首選
🍷「 近年來這個酒莊所出產的希哈紅酒絕對值得探索。」權威葡萄酒評論家羅伯帕克
🍷「 Dalwhinnie 希哈葡萄園是全澳洲頂酒珍貴寶藏之一。」 澳洲知名葡萄酒評論家
🍷「 Dalwhinnie 知道怎麼釀出偉大的酒款。」 澳洲權威葡萄酒評論家 詹姆斯•哈利德
小編實測後，感受到了藏在酒中的細膩線條，跳脫大部分澳洲希哈的甜漿感、更多是熟果風味及滑順的木桶韻味，同時保有些許冷涼氣候帶來的薄荷草本味 ; 讓人一口接著一口、迫不急待的想要品嚐到每次的變化～相信和Ｐ莊的頂級酒款一起品飲也不會被比下去、甚至還更適飲呢～👍👍👍
盲飲誤認款
2016
95
James Halliday
激似南隆高端酒風味 越級打怪絲毫不遜色
Moonambel Shiraz
道爾維尼酒莊 啟航者希哈紅酒
2015 750ml 紅酒
六入木箱
如頂級香檳的堅持 僅有好年份才出產
The Eagle Shiraz
道爾維尼酒莊 戰鷹希哈紅酒
2015 750ml 紅酒
很可惜原莊主在幾年前已將酒莊轉手給商業集團，不再插手Dalwhinnie的經營釀造，這款 The Eagle Shiraz 2015 便是莊主的最後力作、可預見之後的國際定位及身價必定也是會有所上揚～
所幸台灣有搶到少量庫存，經過幾年的窖藏後風味更加圓潤複雜，更曾在一場頂級希哈的品酒會上、與眾多知名澳洲酒莊希哈一起盲飲，Dalwhinnie的排名位居前三、價位卻是末段班，讓在場的專業人士們都大大讚賞及驚嘆～
