🍷最低調的澳洲膜拜酒｜道爾維尼酒莊 Dalwhinnie
💎僅在最優年份生產
💎收藏價值與 Henschke、Penfolds 齊名
道爾維尼酒莊（Dalwhinnie）位於澳洲維多利亞西部，專注生產頂級的優質希哈、卡本內蘇維濃紅酒及夏多內白酒。
酒莊位於海拔約 600 公尺的地區，是該處最高也最偏遠的地帶；土壤富含鐵質、以及紅色砂岩及石英等，種植出的葡萄能釀造出酒體飽滿、果香濃郁的葡萄酒風格。
儘管有著絕佳的優秀風土，但道爾維尼酒莊仍有著極高的自我要求，只有在最優異的年份才會生產葡萄酒，自 1986 年首個年份推出至今，僅釀造十餘個年份，堪稱是全澳洲最低調的頂級酒。
道爾維尼酒莊（Dalwhinnie）對自家酒的極高堅持，除了使作品在國際上獲獎無數外，連澳洲知名酒評 Huon Hooke 都直言：「道爾維尼擁有罕見的地理位置、土壤、氣候、葡萄品種、栽種方式以及敏銳的釀酒工藝，讓我們拭目以待，他將會名留青史，且不只在澳洲，而是全世界頂級葡萄酒之列！」
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限時下殺
自 1986 年來的第 12 個年份
The Eagle Shiraz
道爾維尼酒莊 戰鷹希哈紅酒
2015 750ml 紅酒
深鬱的黑紫酒色，撲鼻而來的是現摘深色莓果香氣，近一步探究後可以聞到檀香、香草莢以及黑胡椒的香料氣息。中等酒體卻爆發力十足，宏大的酒質結構和風味，在尾韻中不斷湧發持續著。口感上有多汁的黑櫻桃、八角和綜合胡椒香料滋味，明亮細緻的果酸和恰當的酒精濃度讓口感保有絕佳的平衡，不會過於厚重肥膩。
原價：$ 6,000
