加州的Petrus｜天王級酒莊

📍 Petrus 釀酒師顧問擔當
📍 波爾多最知名釀酒 Moueix 家族
📍 Robert Parker 99 分支持
📍 本世紀最傳奇釀酒師之一

Dominus Estate和Petrus一樣，均隸屬於Moueix家族。20世紀60年代後，當莊主Christian Moueix還在美國加州大學戴維斯分校上學的時候就瘋狂地迷戀上了美國Napa Valley以及這裏的葡萄酒。
Christian Moueix是法國Libourne大名鼎鼎葡萄酒貿易和製造商Jean-Pierre Moueix的兒子。1970年，Christian回到法國，並參與管理家族葡萄酒事業，包括位於波美侯產區的Petrus、La Fleur-Petrus和Trotanoy。
他對Napa Valley的喜愛卻一直沒有消退過。1981年，他看中了揚特維爾Yountville西邊面積約為124英畝的Napanook葡萄園。揚特維爾在20世紀40-50年代已經是納帕谷地區主要的葡萄酒產區。

Dominus Estate是Moueix家族在美國的第一個酒莊，對其重視程度可想而知。於是Daniel H.Baron先生被專門從法國聘請到本園，擔任總管一職。Daniel H.Baron帶來了法國一流的管理技術經驗、嚴格的紀律，並將品種移植到新大陸。釀酒顧問為原Chateau Petrus的釀酒師Jean-Claude Berrouet，他自1964年起就負責柏翠酒莊的栽培種植工作。在大師的指導之下，葡萄園的水準蒸蒸日上，1983年收成了第一批葡萄，並且一上市就迅速獲得好評！

Robert Parker 在當時更說出了：「Dominus 不僅是一款偉大而深刻的葡萄酒，更毋庸置疑的、將引起加州酒業對葡萄酒釀造的省思！」

Napanook 也是使用波爾多混調，特地從葡萄園中精挑細選、找尋符合標準的果實。Napanook 葡萄酒年輕而濃郁，因其活潑水果的水果調性和大膽的特性、更是適合在需輕鬆、休閒葡萄酒時選用。