VIP快訊 #0620

Felsina 費希娜酒莊

Chianti 四大天王
Robert Parker 盛讚：最愛的托斯卡尼酒莊之一

在佳釀雲集的超級托斯卡尼產區中，Sassicaia、Solaia 等名莊，在台灣市場上可說是一瓶難求又價格高昂，同為在 Chianti 產區的 Felsina，可謂說是超級托斯卡尼 CP 值爆表的一莊，位於 Chianti 產區最南 Berardenga，溫暖均衡的氣候使葡萄果香細膩優雅，年年皆獲得 RP 95+ 的優秀好分，價格卻僅名莊的 1/5 價，是超級托斯卡尼愛好者此生必喝的絕妙佳釀之一。

Decanter 評選 18 款義大利傳奇酒款中，Felsina 是唯一入選的 Chianti Classico，更獲 Robert Parker 盛讚為「最喜愛的托斯卡尼酒莊之一」。也奠定了在 Toscana 及國際市場的重要地位。

Chateau Clarke 克拉克城堡

承襲拉菲堡 X 五支箭家族之作
集團寧願犧牲瑪歌堡也不願放棄的酒莊

提到 Rothschild 家族，多數人想到的是波爾多五大酒莊之一的拉菲堡，然而，Chateau Clarke 才是家族將頂級釀酒理念帶入親民市場的代表作，1973年，Baron Edmond de Rothschild 放棄當時同樣待售的瑪歌堡，選擇收購 Chateau Clarke，展現他對風土與釀酒實力的信心。

在 Rothschild 家族半世紀的經營下，酒莊全面升級葡萄園與釀造設備，以打造頂級酒款的標準管理每一個環節。如今 Chateau Clarke 已成為波爾多最具代表性的高CP值名莊之一，本次珍稀大瓶裝限量到貨，無論收藏或宴客，都是不可多得的拉菲家族珍藏之選。

Palmer & Co 帕爾默香檳

Solera 系統陳釀基酒
Wine-Searcher：是一家被嚴重低估的香檳酒莊

如果你鍾情於熟成香檳的迷人風味，卻不想花費數萬元收藏香檳王 P3，那麼 Palmer & Co 絕對值得認識，這家來自蘭斯山脈的精品香檳，擁有一級園與特級園葡萄來源，並採用罕見的 Solera 儲備酒系統與長時間浸渣熟成，造就層次豐富、氣泡細膩且極具陳年魅力的風格。

從經典無年份到珍稀晚除渣系列，皆展現出熟成香檳特有的烤麵包、榛果、蜂蜜與礦物氣息，連《Wine-Searcher》知名香檳評論家 Tom Stevenson 都盛讚 Palmer & Co 是「被嚴重低估的香檳酒莊」。想體驗頂級熟成香檳的深度與複雜度，Palmer & Co 或許正是許多資深香檳愛好者私藏酒單中的那個名字。

格蘭艾樂奇Past

格蘭艾樂奇首席調酒師Billy Walker
職涯50周年紀念之作 Past Edition

蘇格蘭威士忌世界裡，Billy Walker 是許多老饕心中的傳奇人物。超過半世紀的製酒生涯中，他曾成功重塑多座知名酒廠風格，並以精準的桶藝運用與卓越的選桶眼光，打造出無數令人津津樂道的經典作品。

2017 年接手格蘭艾樂奇後，Billy Walker 再次展現其深厚功力，透過對熟成與桶藝的獨到見解，讓這座原本低調的酒廠迅速躍升為全球威士忌愛好者關注的焦點。

為紀念投身威士忌產業超過 50 年的重要里程碑，Billy Walker 特別推出以「Past、Present、Future」為主題的限量紀念系列，透過不同作品回顧其輝煌職涯與製酒哲學。

此次登場的首部曲《Past Edition》，是 Billy Walker 五十年威士忌旅程的重要見證，凝聚其製桶哲學與風味美學的紀念之作，值得每一位熱愛單一麥芽威士忌的藏家細細珍藏。