James Halliday紅五星名莊 - 泰芮爾酒莊(Tyrrell's)
泰芮爾家族(Tyrrell`s)的釀酒事業,可追溯自1858年,歷經一個半世紀的永續經營,迄今已是澳洲最大的酒莊之一。酒莊擅長釀造價位合理、品質優越的葡萄酒,堅持使用天然酵母釀造酒款,造就豐富細緻的口感。葡萄酒女帝Jancis Robinson、台灣知名葡萄酒作家 陳匡民女士皆對泰芮爾的Semillon讚譽有加。英國酒評、澳洲媒體甚至盛讚「最能表現澳洲與獵人谷的獨特出眾風情的代表」、「澳洲獻給世界最獨特的禮物」。
👨🏫塞米雍(Semillon)白葡萄小知識
Semillon與波爾多有很深的淵源。是澳洲葡萄酒之父James Busby於1831年從歐洲帶到澳洲,最早種植在溫暖潮濕的獵人谷,這裏的土壤跟Semillon一拍即合,因此迅速成為當地主要種植葡萄。Semillon其實具有窖藏潛力.年輕的Semillon清新、活潑,陳年後,散發獨有的堅果、蜂蜜和稻草氣味,韻味十足。被譽為獵人谷,亦是澳洲葡萄酒上的一顆閃亮明珠。當中,泰芮爾酒莊(Tyrrell’s )的Semillon,更被譽為獵人谷Semillon的指標。
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