Jean Leon

Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva 珍里昂酒廠 Le Havre葡萄園 精選卡貝纳蘇維翁紅酒

2012 |750ml |紅酒

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專業酒評

  • 92

    James Suckling

品牌特色

🏆西班牙單一葡萄園的先驅 🏆好萊塢知名餐廳 La Scala 指定用酒 🏆美國白宮晚宴七次用酒 🏆米其林餐廳愛用品牌 🏆有機耕種 出身貧民的Jean Leon先生,從西班牙冒險至美國好萊塢,開著3055號計程車,打造心目中的理想餐廳-La Scala,成為當時明星名人如甘迺迪總統、瑪麗蓮夢露等的最愛,為了配餐的葡萄酒,親自尋找西班牙最佳風土的葡萄園,堅持不懈地耕耘,成為當時種植種卡貝納蘇維翁、卡貝納弗朗和夏多娜的第一人,並是西班牙「單一葡萄園」種植概念的先驅,而後酒款高超的品質備受行家肯定,七次入選白宮就職晚宴用酒,更被林裕森老師稱讚為西班牙傳奇。 西班牙葡萄酒分級制度D.O.中最高的等級為Vinos de Pago,在加泰隆尼亞則是Vinos de Finca,兩者皆代表了獲得認證的單一葡萄園葡萄酒。然而,Vinos de Finca的規定較Vinos de Pago更加嚴苛,可說是現今加泰隆尼亞葡萄酒可獲得的最高等級認證。由於葡萄來自特定單一莊園,因此能呈現獨特的個性,也表現出葡萄園特有的風土條件。

品酒筆記

【Le Havre葡萄園 - 僅有10公頃】 Le Havre葡萄園的名字為了紀念當年Jean Leon先生從西班牙冒險到美國的港口。 為單一葡萄園、在225公升的法國橡木桶中進行乳酸發酵與熟成至少12個月,瓶陳至少24個月。 櫻桃紅的色澤。胡椒與成熟的紅色莓果香氣撲鼻而來,並伴隨烤土司與來自橡木桶陳年的辛香料氣息。酒體飽滿、風味活潑,單寧柔順且集中度良好使口感豐富肥美卻又不失優雅,尾韻悠長綿延。

口感

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