各種特殊威士忌!百富,瑞典高岸,拉弗格,噶瑪蘭,麥格瑞,秩父,班瑞克,蘇格登,格蘭傑,詩貝

近幾年來的威士忌不但在常見的波本桶以及雪莉桶熟成或後熟、過桶(Finish)等,甚至出了很多特別的桶子熟成、雪莉在雪莉、四五種不同桶型勾兌在一起,甚至不同國家調配而成!

 

「過桶」就是將威士忌置入一種橡木桶裡熟成一段時間後,再抽取出放至於另一種橡木桶裡繼續熟成,來賦予威士忌更多風味!以及讓威士忌有更多的層次及表現。
 

 

小編推薦以下酒款 讓您體驗不同威士忌的特殊風情~!

水猶木親戚帶有檀木線香氣息!

水楢木近親!

瑞典高岸映橡系列 蒙古櫟橡木桶 單一威士忌

【Quercus 映.橡 系列】全世界第一個使用蒙古櫟製作橡木桶釀造威士忌的作品!

Quercus Iv – Mongolica

瑞典高岸映橡系列 蒙古櫟橡木桶 單一威士忌

500ml 單一麥芽威士忌

香氣:檀香木、青蘋果、醋栗
口感:濃郁的香草甜醇,帶出辛香料感
尾韻:綿長的香草尾韻,淡淡的香料及水果風味

映橡系列第四號作品「Mongolica-蒙古櫟橡木」,全世界第一個使用蒙古櫟製作橡木桶釀造威士忌的作品。蒙古櫟來自中國東北與俄羅斯交界的嚴寒地帶,與受到威士忌玩家廣泛注目的日本水楢木屬同種,多孔的木質在多變的氣候中生長趨於緩慢,造就更緊實的特性。在酒廠溫差超過60度的環境中熟成39個月,釀製出獨一無二靜謐的檀木香。
原價:$ 3,680

源自家族三百多年歷史酒廠

50.5%

秩父 505 銀葉調和威士忌限定版

調合「羽生威士忌」和「秩父威士忌」!

Ichiros Malt & Grain 505

秩父 505 銀葉調和威士忌限定版

700ml 調和威士忌

香氣:很漂亮的巧克力牛奶、輕盈香料感、香草、牛奶糖、薄荷涼感、美威的厚實木質調、有一點果乾、鳳梨、橄欖。

口感:酒體中等易飲,咖啡牛奶、隱約薄荷糖、香料層次感、胡椒、木質調組成的複雜度不錯、果乾蜜餞的尾段香氣點綴;隱約有點蘋果乾、淡淡的果皮香氣,適度的單寧撐起層次。

尾韻:尾韻中等偏長,皮革、些許油酯、;酸度不錯,木質調厚實但不膩,單寧的表現很漂亮、薄荷糖的韻味久久不散!
原價:$ 8,250

全球單一麥芽威士忌銷量排行第五酒廠!

單桶原酒!

發言人系列 格蘭冠21年單桶

有明顯果香的斯佩賽區風格!

The Proclaimer GLEN GRANT 21 Years Speyside Bourbon BRL

發言人系列 格蘭冠21年單桶

21 700ml 單一麥芽威士忌

格蘭冠於五、六十年代在歐洲是最受歡迎的威士忌,目前則是在義大利相當受歡迎!

香氣:橡木、辛香料、白葡萄。
口感:白巧克力、青蘋果、甜麥芽。
尾韻:柑橘果皮、溫熱麥芽牛奶。

以下為此桶資訊↓
Distillery(蒸餾廠):Glen Grant
Bottler(裝瓶品牌):The Proclaimer
Vintage(蒸餾年份):1995/07/26
Bottled:(裝瓶年份):2017/06/29
Age(酒齡):21years
Total Bottles(總裝瓶數):143Bottles
ABV(酒精濃度):51.8%
原價:$ 6,100

醇雪莉

蘇格登12年醇雪莉版單一麥芽蘇格蘭威士忌

獨創三桶新工藝 ,極致雪莉醇順風味!

The Singleton Of Glen Ord 12 Years Sherry Finished Single Malt Scotch Whisky

蘇格登12年醇雪莉版單一麥芽蘇格蘭威士忌

12 700ml 單一麥芽威士忌

香氣:可以聞到明顯甜味,揉合了莓果、蜂蜜、香草、櫻桃、黑棗與紅蘋果皮等多層次的豐郁氣息,並帶有些微的木質香氣點綴。

口感:滑順、圓潤好入喉,帶有棗子、葡萄乾的甜味卻不膩口,同時感受些微的薑汁風味。

尾韻:黑巧克力的迷人尾韻。
原價:$ 1,400

200年歷史

拉弗格PX桶艾雷島單一麥芽威士忌

被舉世公認最具代表性的艾雷島威士忌蒸餾廠。

Laphroaig PX Cask Islay Single Malt Scotch Whisky

拉弗格PX桶艾雷島單一麥芽威士忌

700ml 單一麥芽威士忌

香氣:太妃糖的甜蜜中略帶一絲辛香,與細緻的酚類香氣和水果味產生柔順的平衡。帶有海草和海水的鹹味,而不掩蓋它香草與蜂蜜的甜香,以及淡淡的乾草與泥煤味。

口感:剛入口感受到的煙燻味,迅速化為柔和的花香,之後又轉而呈現明顯的橡木風味,以持久的香甜告終。
溫暖的泥煤味充滿口腔,卻不至於使巧克力的柔滑甜香失去風采,濃厚的太妃糖香氣在此發揮了巧妙的平衡效果,並將風格逐漸導向纖細的石楠花蜜罐與煙燻泥煤。

尾韻:綿長並帶著豐厚油滑的圓潤感。
原價:$ 2,499

全蘇格蘭最高蒸餾器! 純淨且香氣馥郁~

46%

格蘭傑 BACALTA 太陽單一麥芽威士忌

使用最甜美且得獎最多的馬德拉酒桶!

Glenmorangie No.8 Bacalta Single Malt Scotch Whisky

格蘭傑 BACALTA 太陽單一麥芽威士忌

700ml 單一麥芽威士忌

色澤:淡金色

香氣:芬芳,蜜糖般甘甜。帶成熟杏果味道,如蜂蜜酒,並有奇特的礦物以及迷人的薄荷味道,緊接著是白巧克力的甜味。
加一點水會帶出經典陳年巴薩米克醋味道,並隱含烤麵包、麥芽餅乾、花草香味,以及一點水蜜桃酥氣息。

口感:先為一股薄荷太妃糖味,然後是焦糖柑橘與杏果等烤果味,以及濃郁的蜂窩、杏仁與核棗味、梨子、牛奶巧克力、杏仁糖、白胡椒與成熟、多汁的蜜香瓜味道。

尾韻:豐盈甘甜,帶有較多的焦糖柑橘與梨子味道、一些牛奶糖味,以及迷人的薄荷底韻。
原價:$ 2,200

發布日期:2022/3/30 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

facebook分享