💕詩貝 SPEY 最佳雪莉臻藏組稀有到貨!
💕90 年代的黃金年代
10瓶1990~1999年珍稀高年份原酒臻藏組,全球限量1200組!
『最佳雪莉桶』限量裝瓶!手工打造白樺木收藏酒盒,手工封蠟、手寫限量瓶號,絕對值得收藏!!
手工封蠟
全球限量『1200組』!!珍稀高年份原酒
Spey Single Cask Single Malt Scotch Whisky 200Ml*10Set
詩貝spey90年代最佳雪莉臻藏組
27 200ml 單一麥芽威士忌
詩貝酒廠簡介
詩貝酒廠(Speyside Distillry)是詩貝河上游的第一間酒廠,坐擁最原始的純淨水源!
哈維特家族於1856年制定的寶典規章中包含:必需使用的蘇格蘭高地泉水源、大麥原料、釀造程序,更重要的是儲存的橡木桶以及酒窖的溫度、濕度、光線等品質管控之標準。
以百年前的頂級規格把關,縱使年產量只有60萬公升,釀造成本也比任何酒廠高,但因這股不妥協的信念,才可產出如此完美的口感!
George Christie為了建造夢想中能釀造出最頂級威士忌的酒廠,花費了二、三十年的時光,堅持使用傳統工藝方式打造出這座宛如藝術品的釀酒廠。
耗費數十年打造的詩貝釀酒廠,隱身於山林環繞人煙罕至的詩貝河源頭因而偏遠不便甚至在冬季結冰寸步難行,一切都是為了取得詩貝流域最原始甘甜的河水,正是這份堅持賦予SPEY威士忌最純淨的靈魂。
SPEY酒廠堅信量少才能精緻,僅使用一對壺型蒸餾器完成所有釀造工作,遵循傳統的二次蒸餾工法,並將麥芽發酵時間抓在72小時,賦予酒體優雅細緻兼具醇厚風味的特色;酒廠僅一對蒸餾器,釀造成本比任何酒廠都還高!為蘇格蘭少數的精緻酒廠~