【人稱“隆河谷區Michel Rolland”超級釀酒顧問】
Xavier Vignon 出身於法國北方的Picardie，靠近香檳區。在成為世界聞名的釀酒師之前，他原本學習的是地質研究，透過長年研究香檳區的化石地質，以及與許多釀酒師的交流為契機，才一步步涉略種植、釀造及管理，成為世界知名的釀酒顧問。
他曾擔任南隆河教皇新堡多間名莊的釀酒顧問，包括Vieille Julienne, Marcoux, Grand Veneur, Raymond Usseglio, La Nerthe, 以及Mordorée。 在這樣的背景之下，Xavier 對於種葡萄品種都有極高的掌握度。根據對各種葡萄的深入了解，不論單一品種或多種品種的混合，他都能充分掌握，並且保留充分的礦物感，因此受過他主導的酒莊，除了根據AOC產區特有的風土表現，風格上呈現更加優雅滑順的個性。
紅色莓果豐沛，單寧細緻。
Xavier 決心在南隆河谷的教皇新堡區成立以自己為名的酒莊。既然賭上自己，Xavier 對於葡萄的品質非常講究，從他擅長的地質研究，到葡萄園的管理，附近的地形地勢，以及如反映在最終葡萄品質上。因此酒評家皆盛讚Xavier的酒具有甜美的果實風味與隆河區不易見到的優雅個性，風土傳達與礦物感。 更重要的是，酒莊具有Robert Parker掛保證的高分，價格卻非常甜蜜。
以酒莊高階酒款2007 Xavier Chateauneuf-du-Pape Cuvee Anonyme X為例，得RP 96高分已經相當難得，國際均價卻是超驚人的CP值。
世界知名的釀酒顧問—RP掛保證，價格又甜蜜的南隆河酒！
極致美味
2016
94
Robert Parker
2016
93
James Suckling
Robert Parker評鑑：本款為令人驚嘆之作
Xavier Vignon Arcane VI - Les Amoureux
札維耶 奧秘VI 塔羅牌-戀人
2016 750ml 紅酒
限12瓶
NV
95
Jeb Dunnuck
希望之酒
Xavier Vignon Arcane - L'Etoile
札維耶 奧秘IX 塔羅牌-星星
NV 750ml 紅酒
