【隆河谷區 超級釀酒顧問】
人稱「隆河谷區 Michel Rolland」超級釀酒顧問的莊主-
Xavier Vignon 出身於法國北方的Picardie，靠近香檳區。在成為世界聞名的釀酒師之前，他原本學習的是地質研究，透過長年研究香檳區的化石地質，以及與許多釀酒師的交流為契機，才一步步涉略種植、釀造及管理，成為世界知名的釀酒顧問 ; 他在距今20多年前，第一次造訪南隆河時，他便被這個地方深深吸引住。高達25種以上多元化的葡萄生長環境，完美的天候條件，高比例的荖藤。當產區內同時能生產多種高水準的葡萄時，混合的藝術在此就變得更加珍貴，這也是Xavier 最為人稱道的獨到之處。 釀出的好酒獲得世界知名的釀酒顧問—RP掛保證，價格又甜蜜的南隆河酒！
【有喝過用酒釀的酒嗎？ 】
Xavier 根據礦物感與集中度，挑選了13桶，分別來自教皇新堡產區中的15塊葡萄園。發酵過程僅用人工方式萃取，之後導入特殊由不銹鋼圈箍的小橡木桶，再投入裝滿教皇新堡酒的水泥大槽培養，時間長達60個月。這是Xavier想出取代海底熟成的替代方案(原本打算投入海底進行熟成，但遭所屬行政區拒絕之後激發出的前所未見釀造法)，將最高品質的教皇新堡，以劃時代的嶄新方式培醞。
最後一瓶
2010
96
Robert Parker
【百年超老藤】仿海底熟成
Arcane V - Le Pape Châteauneuf du Pape
札維耶酒莊 奧秘V塔羅牌教皇酒
2010 750ml 紅酒
【Arcane 塔羅牌組系列 】
Xavier 以宏觀的角度，擺脫 AOC 的規範，直接正視葡萄的本質。只在無數個偶然同時發生時，他心中燃燒的創作欲望才能催生出「Arcane 塔羅牌組系列」。因此包括 Xavier 在內，沒有人知道塔羅牌全系列何時才能全數完成，也完全沒有任何順序可言。成套收集方能體會 Xavier 的天外奇想。
少量庫存
2016
94
Robert Parker
Robert Parker評鑑：本款為令人驚嘆之作！
Arcane VI - Les Amoureux 2016 Côtes du Rhône
札維耶酒莊 奧秘VI-塔羅牌-戀人酒
2016 750ml 紅酒
少量庫存
NV
95
Jeb Dunnuck
600 高海拔｜仰望星空的希望寄託
Xavier Arcane - L'Etoile NV
札維耶酒莊 奧秘XIX-塔羅牌-星星酒
NV 750ml 紅酒
