德夫磨坊 Daftmill

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德夫磨坊 Daftmill

德夫磨坊創立於2005年,興建酒廠的Francis和Ian Cuthbert兄弟,其家族本來是Pitlair莊園的承租戶,在當地種植蒸餾使用的大麥、馬鈴薯以及飼養牛隻已經6個世代,1984年將莊園買下。 年產量可達65,000LPA 實質上只做20,000LPA 酒廠在每年6~8月、11~1月進行蒸餾,在這期間每星期做2~4批次的糖化 出產的產品明確表明:summer release或Winter release 讓消費者輕鬆辨識。
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