富士北麓蒸餾所 Fujihokuroku Distillery

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富士北麓蒸餾所 Fujihokuroku Distillery

富士山北麓的清晨,空氣微涼,純淨伏流水靜靜流過河口湖町。擁有三百年歷史的井出釀造店,世代與水、米、酵母相處,也將這份熟悉的清酒釀造智慧帶進威士忌世界,孕育出富士北麓蒸餾所。 職人從酵母與發酵出發,將清酒工藝追求的細膩與純淨融入蒸餾之中,讓酒液在富士山腳下走過四季,也讓三百年的釀造歲月,在威士忌裡找到新的延續。
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