酒款介紹
星崎釀酒廠位於貝爾法斯特南部美麗的基拉尼莊園內。 釀酒廠的名字取自附近的 Ballynahinch 鎮，該鎮的名字，古愛爾蘭語意為「島嶼之鄉」。在星崎酒廠的設計中，他們融入了許多獨特的元素，這些元素既可以驗證他們的「工藝」資質，也可以將自己定位為愛爾蘭威士忌類別中的主要創新者。 常言：「慢工出細活」。唯有花上時間與耐心，才是創造獨特風味魅力的唯一途徑，而這造就了星崎酒廠的威士忌。透過三次蒸餾與老練的製酒過程，完美呈現了酒液結合橡木桶的獨一無二卓越風味。
品酒筆記
- 香氣清新柑橘與辛香氣息交織，伴隨蕁麻、松針與薄荷的草本清涼感。
- 口感蜂蜜的甜潤與萊姆派的酸香完美平衡，酒體柔滑而細緻。
- 尾韻悠長而和諧，留下清爽的草本與微甜果香餘韻。
九重浪愛爾蘭琴酒深受愛爾蘭神話的啟發，喚醒了所有人內心深處的冒險精神。 一款現代風格的琴酒，以天然的多種草本植物及香料蒸餾而成的，包括杜松子、芫荽子、當歸根、鳶尾根、肉桂、檸檬皮、荳蔻、天堂椒以及檸檬馬鞭草。濃郁的柑橘氣息，帶有松針和新鮮薄荷的香料 ; 絲滑的蜂蜜與檸檬餡口感，伴隨著細膩柔和的多層次草本風味。