約翰走路

Johnnie Walker 12 Years Black Label Sherry Cask Finish Blended Scotch Whisky 約翰走路黑牌12年雪莉炸彈調和蘇格蘭威士忌

12 |700ml |調和威士忌

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酒款介紹

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【網路瓶照僅供參考,實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 約翰.華克於1820年收購蘇格蘭奇馬諾克一家銷售雜貨與烈酒的小舖,自此開始投入蘇格蘭威士忌釀製事業。 直至1909年,正式以約翰走路全新品牌推出紅牌與黑牌蘇格蘭威士忌,並同時創造出「邁步向前的紳士」(Striding Man)廣告圖案,其不斷向前邁進的精神與活力未曾減退,不僅是約翰走路的重要品牌識別,也是約翰走路最佳品質保證與精神的象徵,此後,一百年來約翰走路一直以調製『品味卓越、酒質醇厚』的蘇格蘭威士忌聞名於世。 調和蘇格蘭威士忌是藝術,也是科學。 在JOHNNIE WALKER,這是有關威士忌種類的技術投入及知識的運用,可以追溯至近兩世紀前的最早創立者。 今日,首席調酒師Jim Beveridge 是這份獨特遺產的守護者和調酒界的非凡權威,他照管全球最大烈酒商的單一穀物蘇格蘭威士忌和單一麥芽蘇格蘭威士忌酒藏;他不只對自己守護的每款威士忌性格和特色—從採用原料到酒桶處理皆瞭若指掌,更能掌握不同酒液結合時彼此激盪的交互作用。 然而,要調和出獨特的威士忌不只需要完整的威士忌知識,還需要能夠使經驗昇華的元素,讓整體優於個別技術的整合,就是首席調酒師 Jim Beveridge 擁抱了無限熱情、創意和無畏視野;如同藝術家打造曠世傑作般,多年經驗和對釀酒工藝的全心投入,造就了 Jim Beveridge 無比敏銳的感知和嫻熟技藝,使他能為每一口啜飲注入結構、形式和意義。 不只如此,這也代表他有能力一再重現經典,因此,威士忌品質永遠不會偏離他嚴格要求的卓越標準。 學習過去經驗並同時放眼未來,他「看到」明日的威士忌,且持續嘗試創新今日大家所喜愛的味道;他不曾停止探索,才能開發出前所未見和令人驚豔的嶄新威士忌酒款。 唯有具備悠久威士忌釀造歷史及經驗的地方,才有可能產出行銷世界並具備及高品質的優秀調和式威士忌,要知道優秀的單一麥芽威士忌通常頂多使用數種到十多種的原酒調和,然而好的調和式威士忌通常要用到數十種以上的原酒,不論對首席調酒師的經驗、技巧,以及原酒的數量都是更進階、更高的要求,方能產出融合各產區特色又平衡豐富的『Johnnie Walker』威士忌。

品酒筆記

  • 香氣
    香氣:豐富多樣的葡萄果乾香氣,香甜香草及一絲煙燻氣息。
  • 口感
    飽滿果乾、香草香氣以及獨特煙燻氣味。
  • 尾韻
    溫暖悠長、香甜、奶油香草香氣中帶出一絲溫和的煙燻。

JOHNNIE WALKER 黑雪莉:一股香甜滋味直竄鼻息,一道滑順酒體流經舌尖甜潤濃郁的雪莉風味,如炸彈一般在口中引爆! 蜜餞、烏梅、中式醃製櫻桃、堅果、巧克力與咖啡的風味在口中達成完美平衡,使人沉溺而不膩。嚴選12年以上威士忌調和,無可抗拒的香甜柔滑酒體,絲滑順口的酒液,滴滴歷經至少12年的等待,更挹注9個月的時間在雪莉桶中熟成,才能讓馥郁香甜氣味進化成浸透感官的體驗新高度!

口感

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