酒款介紹
John Walker（約翰．華克）於1820年收購蘇格蘭奇馬諾克一家銷售雜貨與烈酒的小舖，自此開始投入蘇格蘭威士忌釀製事業。直至1909年，正式以JOHNNIE WALKER （約翰走路）全新品牌推出紅牌與黑牌蘇格蘭威士忌，並同時創造出「邁步向前的紳士」（Striding Man）廣告圖案，其不斷向前邁進的精神與活力未曾減退，不僅是JOHNNIE WALKER 的重要品牌識別，也是JOHNNIE WALKER 最佳品質保證與精神的象徵。 此後，一百年來JOHNNIE WALKER 一直以調製品味卓越、酒質醇厚的蘇格蘭威士忌聞名於世。目前JOHNNIE WALKER 家族擁有完整的調和式威士忌品牌，並成功銷售於全球，包括JOHNNIE WALKER RED LABEL 紅牌 蘇格蘭威士忌、JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 黑牌 12年蘇格蘭威士忌、JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK 雙黑 極醇限量版、JOHNNIE WALKER GREEN LABEL 綠牌 15年蘇格蘭麥芽威士忌、JOHNNIE WALKER GOLD LABEL RESERVE 金牌珍藏 蘇格蘭威士忌、JOHNNIE WALKER XR 21、23年蘇格蘭威士忌以及JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 藍牌 蘇格蘭威士忌。
品酒筆記
- 香氣第一口聞香，就像海風捲起一陣辛香浪潮，鮮明而有存在感。隨之而來的是柔和的青草與蜂蜜香氣，如陽光灑落在野花草原上，甜潤、自然、令人沉醉。
- 口感入口後，風味層次逐步展開，熟成的檸果香、明亮的柑橘調，再伴隨草本甜味與蜂蜜般的圓潤感，宛如一段從微光晨曦到金色午後的風味旅程。酒體滑順而富有結構，甜香與果韻交錯，始終保持優雅平衡。
- 尾韻最後，煙燻風味如絲綢般緩慢拉開幕後餘韻。悠長、奢華，並帶著微微暖意，彷彿篝火旁最後一口珍貴的暖杯——餘味久久不散，讓人忍不住再回味下一口。
有些威士忌只是被喝下，而有些，則是被記住。Johnnie Walker 藍牌，正屬於後者。 這款威士忌並非大量生產，而是經過層層挑選、極度珍稀的調和藝術。每一次調配都始於萬桶威士忌酒藏，而最終，只有萬分之一能被選入藍牌，其中甚至包含來自已停產、再也無法複製的「幽靈酒廠」酒液，使得每一瓶都帶著時間與歷史的重量。 入口時，它以絲絨般的滑順觸感低語展開，接著是深邃而綿延的層次：溫醇、細膩、卻又飽滿有力，如同一場逐步升起的交響。其風味不是直線，而是波浪，綿密、醇厚、令人沉醉。 藍牌最適合 純飲，或加入一滴冰水，讓隱藏的香氣與個性被溫柔喚醒。這不是每天都能享受的威士忌，而是 在值得慶祝、值得銘記、或值得犒賞自己的時刻拿出來的那瓶。 一杯入口，是工藝、時間與稀有價值的體現。 一瓶收藏，是風味、紀念與品味態度的象徵。