酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 約翰.華克於1820年收購蘇格蘭奇馬諾克一家銷售雜貨與烈酒的小舖，自此開始投入蘇格蘭威士忌釀製事業。 直至1909年，正式以約翰走路全新品牌推出紅牌與黑牌蘇格蘭威士忌，並同時創造出「邁步向前的紳士」(Striding Man)廣告圖案,其不斷向前邁進的精神與活力未曾減退，不僅是約翰走路的重要品牌識別,也是約翰走路最佳品質保證與精神的象徵，此後,一百年來約翰走路一直以調製『品味卓越、酒質醇厚』的蘇格蘭威士忌聞名於世。 調和蘇格蘭威士忌是藝術，也是科學。 在JOHNNIE WALKER，這是有關威士忌種類的技術投入及知識的運用，可以追溯至近兩世紀前的最早創立者。 今日，首席調酒師Jim Beveridge 是這份獨特遺產的守護者和調酒界的非凡權威，他照管全球最大烈酒商的單一穀物蘇格蘭威士忌和單一麥芽蘇格蘭威士忌酒藏；他不只對自己守護的每款威士忌性格和特色—從採用原料到酒桶處理皆瞭若指掌，更能掌握不同酒液結合時彼此激盪的交互作用。 然而，要調和出獨特的威士忌不只需要完整的威士忌知識，還需要能夠使經驗昇華的元素，讓整體優於個別技術的整合，就是首席調酒師 Jim Beveridge 擁抱了無限熱情、創意和無畏視野；如同藝術家打造曠世傑作般，多年經驗和對釀酒工藝的全心投入，造就了 Jim Beveridge 無比敏銳的感知和嫻熟技藝，使他能為每一口啜飲注入結構、形式和意義。 不只如此，這也代表他有能力一再重現經典，因此，威士忌品質永遠不會偏離他嚴格要求的卓越標準。 學習過去經驗並同時放眼未來，他「看到」明日的威士忌，且持續嘗試創新今日大家所喜愛的味道；他不曾停止探索，才能開發出前所未見和令人驚豔的嶄新威士忌酒款。 唯有具備悠久威士忌釀造歷史及經驗的地方，才有可能產出行銷世界並具備及高品質的優秀調和式威士忌，要知道優秀的單一麥芽威士忌通常頂多使用數種到十多種的原酒調和，然而好的調和式威士忌通常要用到數十種以上的原酒，不論對首席調酒師的經驗、技巧，以及原酒的數量都是更進階、更高的要求，方能產出融合各產區特色又平衡豐富的『Johnnie Walker』威士忌。
品酒筆記
- 香氣無與倫比的豐富層次與煙燻風味。
- 口感一入口，舌齒之間便充滿榛果、蜂蜜、雪莉酒香與柳橙果香，接著是隱約的薑味、金橘、檀香木與黑巧克力香味。濃郁的蜂蜜甜味最先湧現，伴隨淡雅的胡椒與乾果味道。
- 尾韻最後是柔和的煙燻味，完美平衡的風味組合，餘韻繚繞不絕餘口。
約翰走路藍牌750ml 約翰走路藍牌調和威士忌， Johnnie Walker Blue Label Blend Scotch Whisky是Johnnie Walker系列中的最頂級酒品，具有醇厚風味、平順口感，其迷人之處在於首席專業調酒師精選蘇格蘭高地珍稀的麥芽與大麥穀粒釀造，並使用15種極珍貴蘇格蘭威士忌加以混和調製而成，口感香味是恰如其分的，在甜度、酸度及澀度上達到完美的平衡感。 約翰走路藍牌調和威士忌， Johnnie Walker Blue Label Blend Scotch Whisky它使用15支原酒，有些是從幾百萬桶橡木桶中才選出一兩桶，有些甚至是已經停產的威士忌，支支都是世上很稀有昂貴或是風味非常獨特的威士忌，尤其是一些酒齡非常老的威士忌，具有威士忌難能可貴的圓潤口感，只能靠時間慢慢熟成粹煉形成，一入口就可感受到很豐厚的醇香。