卡爾里拉

Caol Ila 25 Years Single Malt Scotch Whisky 卡爾里拉25年單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml

25 |700ml |單一麥芽威士忌

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酒款介紹

酒款介紹

【網路瓶照僅供參考,實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 卡爾里拉酒廠於1846由亥克特‧漢德森(Hector Henderson)創立,在蓋爾語中的意思是「艾雷海峽」(Sound of Islay)。 卡爾里拉就位於山腳下一個宛若畫作的小港口,隔著艾雷海峽與吉拉島的雙峰遙遙相望,港口旁還有不少海豹與水獺等野生動物,或許自然景觀依舊,但卡爾里拉其實走過不同的發展階段。 把歷史拉回草創之初,1863年接手的Norman Buchanan同樣因為財務問題,酒廠賣給了在格拉斯哥的調和公司Bulloch, Lade & Co.,之後1879年酒廠重建且擴產,1880年產達到147,000加侖威士忌,甚至擁有自己的蒸汽船Pibroch,可以運威士忌到格拉斯哥,成為艾雷產量最大酒廠,堪稱酒廠第一階段盛世。 1920年酒廠被Caol Ila Distillery接收,1927年DCL成為擁有者,因為威士忌大受歡迎,酒廠在1970年代擴張提供知名品牌Bells(英國銷售最佳調和蘇格蘭威士忌)原酒,1972年所有建物除了酒窖之外都被拆除並且重建,1974年總共花費一百萬英鎊裝修完成,並且裝上六支新的蒸餾器,這階段堪稱第二階段盛世。

品酒筆記

  • 香氣
    麥芽與水果甜味在煙燻襯托之下逐漸浮現太妃糖、焦糖、香草等氣息。
  • 口感
    融合麥芽甜、煙燻及泥煤香、海潮香氣,伴著各種水果香氣一同浮現。
  • 尾韻
    蔓延出迷人的煙燻香氣,不斷蒸騰而出直上鼻腔,綿長悠久。

卡爾里拉25年在2004年推出,這是第一款正式官方裝瓶的卡爾里拉25年,也是官方產品系列中,非常受歡迎的一款產品!具有豐富,溫和的口感和內斂的泥媒及酚類香氣。

口感

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