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卡爾里拉酒廠於1846由亥克特‧漢德森創立，在蓋爾語中的意思是艾雷海峽。
1920年酒廠被Caol Ila Distillery接收，1927年DCL成為擁有者，因為威士忌大受歡迎，酒廠在1970年代擴張提供知名品牌Bells（英國銷售最佳調和蘇格蘭威士忌）原酒，1972年所有建物除了酒窖之外都被拆除並且重建，1974年總共花費一百萬英鎊裝修完成，並且裝上六支新的蒸餾器，這階段堪稱第二階段盛世。
排序
The Cooper’s Choice Caol Ila 2012 10 Years Specially Selected For Hot Malt Taiwan Matured Bourbon Cask Single Malt Scotch Whisky
酷選大師The Cooper’s Choice 卡爾里拉(台灣專屬款) 2012 10年波本桶 #331923 52.5%單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml
700ml |單一麥芽威士忌
精選
$ 3,325
$ 3,500
Caol Ila 25 Years Single Malt Scotch Whisky
卡爾里拉25年單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml
25 |700ml |單一麥芽威士忌
精選
$ 12,000
$ 15,000
Caol ila 12 Years Single Malt Scotch Whisky
卡爾里拉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml
12 |700ml |單一麥芽威士忌
精選
$ 1,550
$ 1,800
Caol Ila 1979 40 Years Douglas Laing XOP Single Malt Scotch Whisky
卡爾里拉1979 40年 Douglas Laing XOP 單一麥芽蘇格蘭威士忌
40 |700ml |單一麥芽威士忌
精選
$ 49,999
$ 68,000