酒款介紹
大摩築光大師系列源自大摩首席釀酒師理查・派特森與卓越建築創作者攜手合作的系列酒款，本次攜手Foster + Partners建築師 Ben Dobbin 共同創作，以其操刀 Apple Park 蘋果園區、英國知名地標聖瑪莉艾克斯 30 號大樓聞名。 大摩築光大師系列 No.3 2025限定版，歷經17年熟成，最初在美國白橡木波本桶中，經過七種酒桶的大膽組合而成，其中包括Vintage Calvados、稀有 Matusalem 雪莉酒、 Apostoles 雪莉酒、精選美國紅酒桶，賦予酒液濃郁的奶油太妃糖、紅蘋果與黑巧克力風味，並伴隨細膩的玫瑰花香與綿長的木質辛香。 設計靈感源自大摩高地酒廠的自然景觀與建築張力之美，Ben Dobbin 以建築語彙詮釋威士忌釀造中的平衡與結構藝術，為此限定版注入前所未有的藝術價值與收藏意義。全球限量20,000瓶。
品酒筆記
- 香氣生氣蓬勃的果園、香草、肉桂、細緻玫瑰水
- 口感奶油太妃糖、紅蘋果、法式蘋果塔、黑可可、柔和木質辛香、小荳蔻、塞維利亞橙、綠茶
- 尾韻乾燥杏桃、熟黑莓、新鮮出爐布里歐麵包、肉桂皮