MAOWEIKI DISTILLERY Cherry Blossom･Spring Bourbon Cask Single Malt Taiwanese Whisky 貓尾崎 春 ･ 櫻花 波本單桶 單一麥芽威士忌
250ml |單一麥芽威士忌
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酒款介紹
「四季系列｜春之章」以時間為筆，描繪春、夏、秋、冬的自然變化，記錄威士忌從新酒到三年熟成的蛻變過程，展現歲月與自然共譜的純粹風味。 貓尾崎 春･櫻花 波本單桶 單一麥芽威士忌酒標設計靈感源自春季限定的櫻花，象徵威士忌如花般從嫩芽到綻放，每一滴酒液皆凝結時間的淬鍊與工藝的堅持。此款以波本單桶熟成，蒸餾於2022年3月，裝瓶於2025年3月，未經冷凝過濾（Non Chill-Filtered），僅限量裝瓶565瓶，細膩芳香中蘊藏春日的優雅與生命力。
品酒筆記
- 香氣剛開始是粉色花香，糖漿，轉而柑橘水果調性的清香如檸檬皮，尾端出現香草、奶油香氣。
- 口感杏桃乾、柑橘皮、水果風味軟糖，胡椒，些微辛香料，年輕木質調性。
- 尾韻柑橘、柳丁、果核，些許單寧、完全入喉後香草甜味在口腔中繚繞收尾，尾韻中長。
貓尾崎蒸溜所位於桃園市蘆竹區的南崁，海拔約160公尺至180公尺，西臨南崁溪支流，溫度及濕度適中，而當地地形造就了順風順雨的天然製程環境，也是著名的茶葉產區，不僅有著豐富的歷史背景和絕佳的地理環境，還承載著「貓尾崎」這個古老地名的故事。 這個地名，源自日據時代，因為地形酷似慵懶貓咪蜷曲的尾巴而得名。在具備多樣的優質條件下，貓尾崎蒸溜所一步一步的努力創造出屬於自己的風味輪！我們希望將這片土地的獨特性與我們的威士忌製造工藝結合起來，創造出屬於台灣風格的工藝威士忌。