The GlenAllachie 16 Year Old Oloroso Sherry Cask Finish - 2025 Taiwan Blue Magpie Edition 格蘭艾樂奇 2025台灣藍鵲 限量原酒-16年 Oloroso雪莉風味桶
16 |700ml |單一麥芽威士忌
酒款介紹
2025 年，格蘭艾樂奇以台灣為靈感，推出象徵堅韌與自由精神的「台灣藍鵲限量版」。 這款 16 年單一麥芽由首席釀酒師 Billy Walker 精選 Oloroso 雪莉桶熟成，一種以深色、乾型、富堅果香聞名的雪莉酒桶。經過長時間桶陳，酒體逐漸吸收木材與酒液養分，呈現濃厚、深邃而飽滿的雪莉系風格。 倒入杯中，便能感受到 摩卡咖啡、馬林糖、糖漬薑片與葡萄乾的馥郁香氣，與格蘭艾樂奇標誌性的 石楠花蜜甜感完美融合。口感澎湃、層次細膩，既華麗，又保有原酒力量與立體感，是一款值得靜心品飲的成熟雪莉系作品。 為向台灣致敬，包裝以象徵寒冬盛放與堅毅精神的 梅花，及被譽為「森林守護者」的 台灣藍鵲為設計核心，象徵稀有、典藏與祝福，也賦予此款威士忌 專屬於台灣的限量意義。 本作品以 原酒強度裝瓶、無冷凝過濾、自然酒色呈現，是一款讓木桶、時間與風土自行說話的純粹之作。
品酒筆記
- 香氣開瓶後，濃郁而誘人的香氣率先展開，橙皮果乾、肉桂與黑巧克力層層交織，如同節慶甜點般馥郁迷人。隨著空氣接觸，摩卡咖啡、糖漬櫻桃與奶油糖脆餅逐漸浮現，甜感與烘焙香並存，帶出雪莉桶熟成後細緻而深邃的風味底蘊。
- 口感入口厚實滑順，先是摩卡咖啡與黑糖的柔和甜感包覆味蕾，接著麥蘆卡蜂蜜與橙皮帶來明顯層次與微微果酸平衡，甜而不膩。中段浮現榛果馬林糖與焦糖化甜點元素，質地濃密，令人忍不住慢慢品味。
- 尾韻尾韻悠長且富暖意，帶有糖漬生薑、烘烤堅果與無花果乾的持續香氣，帶點微微辛香與乾果層次，綿延不散，是讓人回味的一款成熟雪莉風格作品。
格蘭艾樂奇是蘇格蘭少數仍由獨立團隊掌舵的酒廠之一，由傳奇調酒師 Billy Walker 親自領軍。酒廠擁有 16 座熟成倉庫、超過 50,000 個橡木桶，從酒液熟成到木桶管理皆能全面掌控。 自 2017 年重返獨立後，格蘭艾樂奇以「風味優先」為核心信念，從調整發酵方式、優化蒸餾流程，到大幅強化木桶管理，以精準手法打造出濃郁雪莉風格與鮮明個性的品牌標誌。 代表作品如《Sinteis 系列》及多款年份核心酒款，皆在國際間屢獲好評。酒廠堅持透明原則，全數以原色、不經冷凝過濾、且多採桶強裝瓶，深受專業飲者推崇。 為追求極致品質，酒廠更主動將年產量由 400 萬減至約 100 萬公升，並將發酵時間延長至 160 小時，接近業界標準的三倍，使酒體展現更奔放的果香與豐富酯類層次。 格蘭艾樂奇酒廠旗下品牌亦十分多元，包括 Meikle Tòir（泥煤系斯佩賽單一麥芽）、MacNair’s（涵蓋 Lum Reek 調和麥芽與 Exploration Rum）以及 White Heather 調和威士忌，構築出完整、多面向的風味版圖。