The Dalmore Vintage 2010 Edition 2025 大摩典藏珍稀年份 Vintage2010– Bottled 2025
2010 |700ml |單一麥芽威士忌
一般到貨
酒款介紹
有些歲月值得等待，有些酒液則在漫長熟成後，才展露最完整的姿態。大摩典藏珍稀年份 2010，源自於 2010 年蒸餾並封存於酒窖中的珍貴原酒，歷經十五年靜謐熟成後，於 2025 年迎來綻放時刻。酒廠從同一蒸餾年份的珍藏酒桶中，遴選出熟成表現出色的酒液，凝聚成每年限量問世的年份篇章。 酒液首先於美國白橡木波本桶中熟成，建立柔順酒體、香草甜韻與細緻橡木骨架；隨後再以精心挑選的 Matusalem 與 Amoroso 珍稀雪莉桶昇華風味。糖漬柑橘、焦糖烤布蕾與蜂蜜花香緩緩交疊，並由溫潤木質氣息承接收尾，展現大摩華美而深邃的桶藝風格。 歲月在酒液中留下了風味，而這些味蕾展現了大摩精湛的選桶工藝，讓每一次開瓶，都成為大摩恆久典藏精神的再次綻放。
品酒筆記
- 香氣如晨光穿過花園，金銀花的清雅氣息輕輕展開，伴隨糖霜杏仁與新鮮出爐布里歐麵包的溫暖甜香。細緻橘皮香調在其中閃現，最後覆上一層淡雅可可，讓香氣顯得柔和而精緻。
- 口感入口宛如敲開一層焦糖脆殼，香草布蕾的濃潤甜美隨即流淌而出。杏桃翻轉塔、金色葡萄乾與紅甘草交織出飽滿果韻，白巧克力的絲滑質地包覆味蕾，並由桂皮帶來溫暖而細膩的辛香層次。
- 尾韻糖漬柑橘與瑪德蓮蛋糕的甜香緩緩延伸，麝香葡萄留下晶瑩多汁的果實感。柔和薑香與烘焙香料於尾段慢慢浮現，使整體餘韻溫潤悠長，如燈火漸暗後仍留在空氣中的甜美香氣。
自1839年以來，大摩始終以勇敢、不凡的精神在威士忌世界脫穎而出，挑戰傳統，創造出獨特與大膽冒險的單一麥芽威士忌。大摩品牌的歷史可追溯到1263年：Clan Mackenzie的首領勇敢地拯救了蘇格蘭國王亞歷山大三世，皇室讚許其崇高的行為而授予Clan Mackenzie「12支鹿角勳章」。 1867年，Mackenzie家族開啟大摩酒廠的經營歷史，從此每一瓶大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌得以自豪地將「12支鹿角的鹿首皇室徽章」作為永世傳承的品牌圖騰。榮耀的傳統不僅呈現在鹿首12金叉，更銘刻在大摩酒廠的靈魂之中，以勇敢創新的狂想開啟蘇格蘭威士忌產業對於年份威士忌的追求，更以卓絕不凡的視野堅持老酒庫存的控管。時至今日，大摩持續推出極致珍稀、傲視群雄的超高年份蘇格蘭威士忌，成就「老酒銀行」的不朽傳奇。