專業酒評
2024
92
James Suckling
2023
92
James Suckling
2021
95
James Suckling
品牌特色
✨2026 WSD年度十大葡萄酒、雙金牌得主 ✨Wine Front &The Weekend Australian: 澳洲最佳粉紅酒之一 ✨Vivino 4.1★ 比奇沃斯(Beechworth)位於澳大利亞维多利亞洲的東北部，阿爾卑斯山的山脚下；被花崗岩山丘與陽光灑落的山谷所環繞。產區面積雖小，卻可以釀造出品質極高的葡萄酒，是澳洲最令人驚喜的隱藏秘境之一。 多門尼卡酒莊是位於 Beechworth 的小型精品酒莊，由釀酒師 Peter Graham 創立。酒莊以高海拔冷涼氣候、花崗岩坡地與極少干預的釀造哲學著稱。 葡萄園於1996年開創，最初Peter與隆河名家Michel Chapoutier合資，重點放在Shiraz和Nebbiolo品種。2012年，Peter成為葡萄園與莊園的唯一擁有者與管理者後，多門尼卡酒莊正式成立。
品酒筆記
這款酒散發著蜜桃、紅蘋果與極其誘人的白草莓香氣，還帶點烘焙糕點的溫柔層次。口感輕盈通透，活潑的酸度在舌尖跳躍，入口卻出乎意料地飽滿多汁。最厲害的是結尾那一抹乾淨利落、帶點微鹹的凌厲張力，讓人忍不住一口接一口。絕對是讓人驚艷的必喝美味！ - James Suckling. 建議搭配： 烤蝦、帕瑪火腿、香料烤雞。