酒款介紹
- 產地 西班牙 里奧哈
- 酒莊 Rioja Alta Rioja
- 濃度N/A
- 品種
品牌特色
以產區為名的 La Rioja Alta 酒莊是當地少數超過百年以上的精英酒莊，成立於1890年，主要 生產Reserva和Gran Reserva等級的酒款。要符合此等級的酒款並不容易，除了基本的釀造， 還必須遵守嚴苛的培養和儲放時間的規定。一般來說，Crianz等級要有兩年以上的瓶中培養， Reserva等級要一年以上橡木桶和二年以上的瓶中培養，而Gran Reserva等級則必須要有兩 年以上橡木桶和三年以上的瓶中培養！除此之外，酒莊為了保證葡萄酒的陳年 不被打擾，每六 個月一次的換桶都是專人在昏暗的酒窖內，於燭光 輝映下進行，正因為如此費工，La Rioja Alta 的許多酒款只在好年份生產。另外，酒莊在橡木桶上也花了不少功夫，不僅從美國進口木 材原料，酒莊更擁有自己專屬的橡木桶廠和工匠，手工製作的橡木桶擁有絕佳的密封性，使釀 出來的酒帶有獨特的香氣，成就了屬於La Rioja Alta酒莊的經典風格！ 葡萄選用最棒的地塊，在橡木桶中進行乳酸發酵，隨後在80%美國桶，20%法國桶中培養24個月。酒體十分細緻優雅，尾韻悠長，非常適合搭配各式肉類細細品嚐。
品酒筆記
葡萄選用最棒的地塊，在橡木桶中進行乳酸發酵，隨後在80%美國桶，20%法國桶中培養24個月。酒體十分細緻優雅，尾韻悠長，非常適合搭配各式肉類細細品嚐。