Bernabeleva

Carril del Rey 狩獵女神酒莊 王者之路單一園紅葡萄酒

2017 | 750ml

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$ 1,620

$ 1,800

酒款介紹

品牌特色

【林裕森老師臉書專文推薦】 
1923年,著名的馬德里醫生Vincente Alvarez-Villamil買下了Cerro de Guisando和Gredos山腳下,Tórtolas溪流邊的土地。他種下了Garnacha葡萄,卻無法實現他的釀酒夢想。留下了對森林與土地的愛與敬意,取名狩獵女神Bernabeleva。一年又一年,這些葡萄樹融入了森林裡。 2006年,Vincente的曾孫Juan & Santiago想讓這些自然生長的80歲葡萄樹完成曾祖父的心願,於是聘請了專門釀製涼爽氣候的葡萄酒大師Raúl Pérez當任顧問,同時讓馬德里自然動力法釀酒師Marc Isart Pinos加入,要做出純淨和富有表現力的葡萄酒。
狩獵女神酒莊擁有35公頃的老藤 ,主要種植Garnacha & Albillo,及一些Moscatel de Grano menudo和Red Morenillo。葡萄園皆採用有機種植、使用牛糞當肥料,偶爾會添加含銅和硫的粉。
【來自花崗岩的格納希】
土壤是由花崗岩石分解成的黃褐色沙子,酸度相對較高、十分貧瘠。大大小小的葡萄園從500平方公尺到3公頃都有,散佈在不同方向的斜坡、山坡和山腳邊。最高的葡萄園海拔超過830公尺。
眾多特殊風土的加持下,呈現出純淨、優雅、同時具有濃郁果味的佳釀!

品酒筆記

【使用75歲老藤】
 葡萄園位於坡度較緩和的面南的葡萄園,因為雨水沖刷的關係,上方的花崗岩土壤較薄,下方的土壤較深。整個葡萄園只有2.5公頃,每一公頃種植2000顆葡萄樹。是酒莊最晚採收的一個葡萄園。
在橡木桶中浸漬超過40天,這段期間會不斷地翻攪酒液。然後移至法國橡木桶中進行乳酸發酵,進行的時間依酒莊想要的風味來決定。不額外做酒質穩定或是過濾的程序。 
香氣優雅、如含苞待放的紅色花香。紅栗醋跟草莓的香甜跟鹹香味十分的平衡,口中感受到多汁紅櫻桃跟草莓的香甜 ; 單寧舒適有些木質調,新皮革的香氣跟土壤濕氣建立起大人風味的尾韻。

口感

  • 花香 - 紅色花朵
  • 莓果 - 紅櫻桃、草莓
  • 大地 - 皮革、木質
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