Edouard Delaunay

Edouard Delaunay Chambolle Musigny Le Village 愛德華德洛內酒莊 香波蜜思尼村莊級紅酒

2018 |750ml |紅酒

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酒款介紹

專業酒評

  • 93

    Wine Enthusiast

品牌特色

勃根地知名世家愛德華·德洛內(Edouard Delaunay)創立於 1893 年,曾因其獨特理念和傳奇佳釀而獨樹一幟,在經歷沈寂數十載後重振,獲得葡萄酒世界矚目,備受全球頂級侍酒師與酒 評家 Paolo Basso、Olivier Poussier 和 Michel Bettane 等一致推崇。 愛德華·德洛內酒莊,貫穿整個 20 世紀史詩般的洲際擴張,賦予了它豐富而獨特的歷史。 時間追溯至 1893 年,愛德華·德洛內富有遠見的帶領家族定居於法國勃根地,一個擁有數千年歷史的葡萄酒產區, Jean Delaunay 和他的兄弟馬塞爾這一代給家族事業帶來了不可思議的光環和動力,而成就了德洛內家族作為勃根地頂級酒商的名氣:在東方快車、豪華游輪乃至全歐洲的豪華餐廳和愛麗捨宮的餐 桌,都有德洛內代理的佳釀。 總部所處的地區最大的城市第戎(Dijon),當時是勃根地葡萄酒貿易的重要樞紐,曾盛極一時。那個時候,德洛內酒莊迅速崛起。因享有盛譽,當時的頂級酒莊委託德洛內酒莊分銷他們的頂級葡萄酒,如羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanee – Conti)和利 熱-布萊爾(Liger-Belair)家族。德洛內家族成員是 1934 年著名的金樽騎士會的創始人之一。他們還與伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)有歷史關聯,第一次世界大戰前,酒莊已經從那裡購買葡萄。 憑藉與生俱來的細緻謹慎,他重新設計翻新了毗鄰家族夏蒙城堡的葡萄酒酒窖。花了至少兩年的時間,默默探尋並精釀他的葡萄酒,展現了精准定義的單一葡萄園風土典藏特釀。 他一直深深眷戀著勃根地的風土,並和真正理解勃根地的人們保持著深厚友誼。現在的他們已經從過去的 釀造歷史中吸取了大量經驗,共同關注和規避錯誤,使得每一塊風土得以閃耀其微妙的神秘和個性。

品酒筆記

【獨樹一幟】 這個小而精美的村莊— Chambolle Musigny,向國際展現了勃根地所能表現得最好的特色—優雅、深度、複雜度、微妙、精緻。總是稀少而總能超出期待、令人喜出望外,不停地用美妙的香氣及滋味讓人驚艷。 至1954年前,德洛內家族(Delaunay family)都是居住在此區,因此 Chambolle Musigny 對酒莊來說具有獨一無二的代表意義。懷著這份獨特的情懷、讓酒莊對每款酒都更加感念珍惜。" 葡萄使用來自產區東邊、接壤 Morey-Saint-Denis的四個葡萄園:Les Chardannes、Les Herbues、Les Gamaires、Aux Échanges,海拔 250 ~ 300 公尺石灰質黏土層相對較深的地方。相較於許多香波蜜思尼村紅酒,這樣的地理位置賦予了這款酒更多的結構與複雜度,尤其在 2018 年裡更顯集中、豐富。 選用Chambolle與 Morey-Saint-Denis 村接壤的葡萄,於果實達到絕佳成熟度時採摘。輕柔地進行壓帽及淋皮,以保留酒中細緻優雅的、並展現風土特徵。由於 2018 不可思議的豐富性,此款酒在橡木桶中放置相對長的一段時間、高達18個月的窖藏,其中40% 使用了來自法國中部森林的新橡木桶。 近乎深黑的濃郁酒色,飄出令人不可置信的複雜、奔放香氣。帶有如黑色水果、覆盆子、烘烤木頭味,伴隨著薑黃、尤加利葉、薄荷、黑醋栗葉及些許菸草氣息。 酒體飽滿、富有力道,一入口可感受到令人愉悅的甘甜滋味,如成熟櫻桃、覆盆子果醬和血橙等果味,佐著薑餅、豆蔻等香料調性,引出強勁悠長的尾韻 ; 強近卻優雅的單寧,為其非凡的窖藏潛力掛了極大的保證。 2,198 BOTTLES

口感

  • 莓果 - 成熟櫻桃、覆盆子果醬、血橙
  • 大地 - 薑黃、尤加利葉、薄荷、黑醋栗葉
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