酒款介紹
- 產地 紐西蘭 中奧塔哥
- 酒莊 Cloudy Bay
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2019
94
Wine Spectator
品牌特色
當David Hohnen於1985年創立雲霧之灣酒莊時，紐西蘭的葡萄酒產業並不興盛，有鑑於此，David不但說服大家投資他的酒莊，也邀請許多酒商在此建立莊園。在他的努力下，今日的Marlborough已經成為紐西蘭最重要的葡萄酒產區，除了自給外，甚至能夠外銷到國外。 雲霧之灣酒莊不但為紐西蘭國寶級的品 牌 ， 其 所 在 的Marlborough氣候獨特且涼爽，此處不但有海洋氣候，且日照時間為紐西蘭全國最長，所以能夠釀造出質量為之驚人的葡萄酒。 雲霧之灣酒莊要做的，就是忠實的翻譯紐西蘭風土特色，因此酒期望能培育出印有紐西蘭印記的Pinot Noir和Sauvignon Blanc葡萄。 擁有明顯的紫羅蘭等花香，隱約有百里香的辛香氣。口感上帶有紅色果實，如草莓、黑櫻桃等風味，隨之而來是誘人的辛香料複雜香氣。單寧柔細、經過長期窖藏後，風味會變得更加複雜。
品酒筆記
Te Wāhi 葡萄酒產自兩個截然不同的葡萄園，Northburn 葡萄園位於鄧斯坦湖陡峭的東岸，那裡貧瘠多石的冰川土壤孕育出結構飽滿、風味濃鬱的葡萄，Calvert 葡萄園位於班諾克本的費爾頓路，坐落在古老湖床的淤泥壤土中，出產的葡萄香氣馥鬱，口感醇厚。 2019 年份的 Te Wāhi 黑皮諾葡萄酒色澤深邃濃鬱，散發著波森莓、花香和淡淡的香料氣息。 口感醇厚飽滿，濃鬱的李子和野莓果香與清爽多汁的口感完美平衡，與細膩的單寧交相輝映，營造出平衡優雅的印象。餘韻悠長，帶有令人回味的黑巧克力和黑醋栗風味。
口感
- 莓果 - 紅莓