酒款介紹
- 產地 澳洲
- 酒莊 Little Frances
- 濃度14°
- 品種
品牌特色
小小法國的旅程始於 2012 年的加州。當時，釀酒師 Erin Frances Pooley 懷抱著對風土的敬畏，在北加州的高海拔地帶推出了品牌的第一款作品。然而，Erin 心中始終有一個長久以來的夢想：將這份工藝帶回她的家鄉澳洲。 2020 年，這個夢想終於在維多利亞高地化為現實。在這個全新的家園，Erin 融合了她在加州與 Yarra Valley 的釀酒經驗，以及受到法國羅亞爾河谷（Loire）與侏羅（Jura）自然酒運動影響的靈感，轉化為獨屬澳洲冷涼氣候的風味。 作為新世代自然派的亮眼代表，Little Frances 的核心理念非常明確：追求「新鮮、純淨、俐落」的高飲用性。在 Erin的釀酒世界裡，每一瓶酒都不僅是發酵的產物，更是她一生釀酒經驗與反思的結晶。不刻意追求酒體的厚重與宏大，轉而深耕於「新鮮、純淨、俐落」的極致表現。"
品酒筆記
這是一款令人意想不到的 Cabernets 混釀，有著柔和的辛香料氣息與迷人的紫羅蘭花香，伴隨些許的胡椒與野生香草調性。多汁豐沛的黑醋栗、黑莓濃郁但不厚重，有著釀酒師 Erin 的獨家詮釋，無須多想就能輕鬆享受此款酒帶來的美好風味。 建議搭配： 香料烤豬肉、牛排、韓式燒肉…等。