品牌特色
✨澳洲膜拜酒新興產區 比奇沃斯 明星釀酒師 ✨現代澳洲施赫的絕佳典範 比奇沃斯 (Beechworth) 位於澳大利亞维多利亞洲的東北部，阿爾卑斯山的山脚下；被花崗岩山丘與陽光灑落的山谷所環繞。產區面積雖小，卻可以釀造出品質極高的葡萄酒，是澳洲最令人驚喜的隱藏秘境之一。 多門尼卡酒莊是位於 Beechworth 的小型精品酒莊，由釀酒師 Peter Graham 創立。酒莊以高海拔冷涼氣候、花崗岩坡地與極少干預的釀造哲學著稱。 葡萄園於 1996 年開創，最初 Peter 與隆河名家 Michel Chapoutier 合資，重點放在 Shiraz 和 Nebbiolo 品種。2012 年，Peter 成為葡萄園與莊園的唯一擁有者與管理者後，多門尼卡酒莊正式成立。"
品酒筆記
品飲筆記： 鮮明活潑的黑莓、黑李、藍莓、黑櫻桃水果風味伴隨些許的胡椒辛香料氣息。單寧柔順，酸度平衡，尾韻有著迷人的香料與黑巧克力調性。 建議搭配： 烤肉、肋眼牛排、紅燒肉類、陳年起司。