Domaine Michel Noellat Savigny-Les-Beaune Rouge 米歇爾諾拉酒莊 薩維尼伯恩紅酒
2023 |750ml |紅酒
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酒款介紹
- 產地 法國 布根地
- 酒莊 Domaine Michel Noellat
- 濃度13°
- 品種
品牌特色
酒莊坐落於夜丘 Vosne-Romanée 的百年名莊 Domaine Michel Noëllat，家族淵源深厚（與 Henri Jayer 亦有親屬血脈），現由第六代 Sébastien 與 Sophie 共同經營。酒莊以優雅、純淨且極具性價比的 Vosne 風格著稱。
品酒筆記
葡萄來自伯恩丘（Côte de Beaune）北部的 Savigny-lès-Beaune 村，這裡的紅酒以風格活潑、果香奔放且質地柔軟易飲著稱。 展現鮮明奔放的新鮮紅櫻桃、野覆盆子與紅歐蕾香氣，隨時間展現出紫羅蘭花香、微量的森林地表與淡雅的木質辛香。酒體中等柔軟，單寧細緻如絲，酸度活潑明亮。口中果香飽滿多汁，尾韻乾淨俐落，展現出 Savigny-lès-Beaune 經典的輕快與雅致風格。 餐酒搭配： ● 肉類料理：烤春雞、鴨胸、香煎豬里肌或輕度調味的紅肉。 ● 冷盤與熟肉：薩拉米（Salami）、帕瑪火腿與各類冷肉拼盤。 ● 乳酪：Brie、Camembert 等中度濃郁的軟質起司。