Domaine Michel Noellat Nuits-Saint-Georges Aux Allots 米歇爾諾拉酒莊 夜聖喬治 阿洛特園紅酒
2023 |750ml |紅酒
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酒款介紹
- 產地 法國 布根地
- 酒莊 Domaine Michel Noellat
- 濃度13°
- 品種
品牌特色
酒莊坐落於夜丘 Vosne-Romanée 的百年名莊 Domaine Michel Noëllat，家族淵源深厚（與 Henri Jayer 亦有親屬血脈），現由第六代 Sébastien 與 Sophie 共同經營。酒莊以優雅、純淨且極具性價比的 Vosne 風格著稱。
品酒筆記
位於 Nuits-Saint-Georges 北部斜坡底部，靠近 Vosne-Romanée。這裡的土壤主要為深厚的粘土與石灰岩沖積土，賦予酒款豐富的果香與良好的集中度。 帶有濃郁的黑櫻桃、黑醋栗與藍莓等黑果香氣，交織著紫羅蘭花香、甘草、輕微的烘烤橡木香以及夜聖喬治標誌性的大地與森林地表氣息。 酒體中等至飽滿，老藤帶給口感出色的架構感與濃厚質地。單寧緊實卻已被修飾得相當圓潤，尾韻悠長，帶有礦物質感與細緻的辛香料餘味。 餐酒搭配： ● 紅肉料理：慢燉牛小排、烤法式羊排、炭烤肋眼牛排。 ● 野味與禽肉：香煎鴨胸、香料烤鵪鶉或野豬肉料理。 ● 乳酪：適合搭配風味濃郁的洗皮起司，如 Epoisses、Langres 或熟成 Gouda。